在excel表格中给数字前加上单引号可以通过以下步骤实现：
打开Excel并打开一个表格，这个表格里包含了你要添加单引号的数字。
选中你要添加单引号的数字，点击鼠标右键，选择设置单元格格式。这时候会弹出一个窗口。
在这个窗口中，点击自定义，然后在类型输入'0（注意单引号是在英文输入法下的单引号，中文输入法下的单引号可能不生效）。点击确定。
这时候，你选中的数字前面应该就已经添加上了单引号。
以上就是在excel表格中给数字前添加单引号的方法，不同的电脑系统或版本可能会有所不同，请根据实际情况调整操作步骤。