小麦、玉米、水稻是河南主产粮食作物，其中河南是全国小麦第一生产大省，在粮食生产面积稳中有增的情况下，小麦的优质化率不断提高，粮食连年丰收。那么，2022年河南小麦收割时间是什么时候？保护价为多少钱一斤？
一、2022年河南小麦收割时间是什么时候？
2022年河南小麦收割时间在5月底~6月中旬。由于各地种植条件不同，所以收割时间也会不一样，以下为2022年河南小麦收割时间表：
平顶山市、南阳市：5月中旬~5月底（预测10天结束）
驻马店市：5月中旬开始（预测10天结束）
许昌市、漯河市、信阳市：5月中旬开始（预测7天结束）
焦作市、新乡市：约6月5号开始（预测7天结束）
郑州市：约5月28日开始（预测7天结束）
开封市：约5月28日开始（预测7天结束）
周口市：约6月2日开始（预测5天结束）
商丘市：约5月29日开始（预测14天结束）
洛阳市：约5月26日开始（预测10天结束）
濮阳市、安阳市：约6月4日开始（预测7天结束）
二、2022年河南小麦保护价为多少钱一斤？
115元/斤。
根据国家发展改革委等发布的《关于公布2022年小麦最低收购价格的通知》：2022年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2022年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤115元。
三、2022年全国各地小麦收割时间表
1、四川小麦收割时间
收割时间：4月20日~5月25日
西昌市区域：5月中下旬
成都附近区域：5月中下旬
成都以北区域：5月中下旬
2、陕西小麦收割时间
收割时间：5月22日~6月15日
汉中地区：5月22日~5月底
关中地区：6月6日~6月15日
3、湖北小麦收割时间
收割时间：5月8日~5月底
汉中地区：5月22日~5月底
荆州、仙桃、随州、孝感、荆门地区
襄阳地区：预测5月31日结束。
小麦种子的价格多少钱一斤
小麦（mai）价格今日价一斤约153至157元。
小mai食谱
小mai的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料：地瓜（红薯）、小mai粉、玉米面、适量水。
具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小mai粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成**即可出锅。
功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。
小mai养生饭
主要原料：混合养生米（大mai、小mai、枫叶米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。
具体做法：按照米和水的比例为1比15将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。
功效：小mai养生饭便于消化，可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌mai包
原料：西红柿、金针菇、小mai包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法：先把西红柿切丁，小mai包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的mai包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
功效：茄汁金针菇拌mai包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。
发芽小mai饭
用料
小mai46克（1/4杯）为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下，小mai浸泡12小时后，再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小mai新鲜度影响。
前一天晚上，把小mai用水泡上，水量很随意，大概是小mai量的3倍左右。
小mai在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小mai两遍后，把小mai沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。
期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小mai，再沥干，继续发芽。
（冲洗是保持小mai新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）
小mai应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。
小mai刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小mai放小锅里，加入清水，水量没过小mai一个食指关节左右。
盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小mai粒开花。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小mai还会更软烂些。
注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。
把水沥干，水可以直接喝了。
沥干的小mai像米饭一样食用。
终端收购价格
望嵩面粉普通小麦新麦的收购价格为2240元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。
辛安面业普通小麦新麦的收购价格为2280元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。
雪丰面粉普通小麦国标二等的收购价格为2270元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。
冠裕面粉普通小麦新麦的收购价格为2260元/吨，普通小麦国标二等的收购价格为2240元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。
新乡新良普通小麦新麦的收购价格为2280元/吨，普通小麦国标二等的收购价格为2270元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。
河南信阳普通小麦国标二等的收购价格为2240元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。
众天面业普通小麦国标二等的停报。普通小麦新麦的收购价格为2280元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。
凯威面粉普通小麦国标二等的收购价格为2280元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。
纯净粉业普通小麦新麦的收购价格为2260元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。
河南濮阳普通小麦新麦的收购价格为2300元/吨，和昨日的报价持平，昨日无现货成交。