新鲜核桃采用晒干法
这是针对新鲜核桃的。新鲜核桃要在当季的时候才能买到，吃起来口感和干核桃完全不同，核桃仁水润脆嫩。就是外皮略带苦涩，最好是剥皮后再吃。新鲜的核桃仁可以炒菜和煲汤，十分鲜甜。
因为新鲜核桃含有丰富的水分，比较容易发霉。我们最简单的做法就是把买回来的新鲜核桃放在阴凉通风处，如果地面干净的话可以直接在地面上摊开，或者用报纸铺一下，如果有簸箕，也可以用簸箕装上，让核桃尽快晾干。天气好的情况下，也可以用阳光晒一晒。核桃干透以后，保存期就变长了，一年没有问题。我家一般都是成箱的买，可以从今年吃到明天新核桃下来。
这是针对新鲜核桃的。新鲜核桃要在当季的时候才能买到，吃起来口感和干核桃完全不同，核桃仁水润脆嫩。就是外皮略带苦涩，最好是剥皮后再吃。新鲜的核桃仁可以炒菜和煲汤，十分鲜甜。
因为新鲜核桃含有丰富的水分，比较容易发霉。我们最简单的做法就是把买回来的新鲜核桃放在阴凉通风处，如果地面干净的话可以直接在地面上摊开，或者用报纸铺一下，如果有簸箕，也可以用簸箕装上，让核桃尽快晾干。天气好的情况下，也可以用阳光晒一晒。核桃干透以后，保存期就变长了，一年没有问题。我家一般都是成箱的买，可以从今年吃到明天新核桃下来。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2016-05-26
炒熟核桃：1、置一铁锅，锅内方适量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的过程中要不断得用手铲翻动，待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可。2生核桃仁用清水冲洗一下,放在陶瓷平盘上摊平,再放到微波炉里转一分钟,取出来翻一翻,再摊平,盖上盖,放在微波炉里再转一分钟就熟了.不需要沙子,沙子反而会弄脏核桃仁.不过每次不要转太多,用750W微波炉用高火转的,盘子中间留3公分空间不放核桃仁,这样不会转焦.。本回答被网友采纳
第2个回答 2016-06-04
1、先把炒熟的核桃——放凉；
2、放凉的核桃用保鲜袋灌装或密封袋灌装好；
3、放入冰箱存放。
2、放凉的核桃用保鲜袋灌装或密封袋灌装好；
3、放入冰箱存放。
第3个回答 2016-06-11
不要放在潮湿的地方..
第4个回答 2016-05-27
这个一般放几天是没有关系的，要看你的保存的条件如何，最好还是及时应用比较好
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