做月子能不能吃酸辣萝卜炖鸡肉吗

Question

如题所述

Answer 1

酸萝卜是一种腌制的食物，腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品尝，难以言传。酸萝卜颜色鲜，质地脆，是湘西山区大宴上必备菜肴。酸萝卜香甜可口，既生津又开胃。酸萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。但酸萝卜性凉，产妇产后体虚不宜多食。坐月子吃酸萝卜的坏处：
　　影响下奶
　　产妇吃酸萝卜影响下奶，尤其是没有满月的产妇尽量不要食用酸萝卜。

慎吃人群
阳虚型便秘者
阳虚也是人体病理症状的一中，一般阳虚的人常感四肢不热，腰膝酸冷。酸萝卜营养价值高，且能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。
腹泻患者
酸萝卜有行气通气，帮助消化等功效，同时它也属于典型的凉性食物，因此如果有肠胃腹泻症状，千万要慎重吃酸萝卜，这种情况下只会加重病情和症状。
注意事项
不要多吃
应该控制食量，因为毕竟腌制的食物都含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物质，会影响健康。
注意卫生
酸萝卜是腌制食品，而大部分腌制都是由小作坊制作的，食品卫生难以保证。如果想要吃酸萝卜为了保证卫生情况，请大正规的商家购买腌制食物。
营养价值
萝卜为十字花科草本植物，又名莱菔，其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜性平微寒，具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果还要高，尤其维生素C含量比，比苹果高10倍，比梨高18倍。

Answer 2

对于生完宝宝的产妇来说，最重要的事情就是坐月子，坐的好相当于重生，坐不好落下一身月子病。所以在月子里有很多禁忌事项都需要注意，比如饮食上，那么坐月子可以吃酸萝卜吗？

一般情况下是可以吃的，但是吃的时候要适量。因为腌制的酸萝卜，一般里面含有的亚硝酸盐是比较多的，而亚硝酸盐适用过多的话，长期下来，容易引起食管癌和胃癌的发生。长期吃这种腌制的食物比不吃这种食物的人群来说，发生食管癌和胃癌的几率要大很多。

酸萝卜这种食物比较开胃，吃起来比较爽口，容易增加人的食欲仅此而已。所以现在对于腌制品的话，要腌制后不能过两天就立即使用，因为这个时候的亚硝酸盐含量是最高的。

产妇在坐月子期间可以吃一些肉片或者肉沫搭配青菜一起炒着吃，口味清淡营养还均衡。其次还可以多喝一些鲫鱼汤、排骨汤之类比较补得食物。另外产妇在坐月子的时候不要碰冷水，不能吃生冷的食物，以免引起拉肚子的，火锅之类的辛辣刺激食物就更不要吃了，这些很容易引起肠胃不适，还容易上火。