如题所述
可以。
准备用料:马蹄粉300g、椰汁500g、白糖200g、水700g
1、马蹄粉分成2份。
2、一份加入300克的水搅匀备用。
3、剩下的400克水和200克白糖混合,加热熬成糖浆。
4、稍微晾凉后倒入混合好的马蹄粉中搅匀做成马蹄糖浆备用。
5、剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合备用。
6、模具里面抹上油。
7、倒入2勺马蹄糖浆。蒸锅加入水大火烧开上汽后,放入模具,蒸大约10分钟,即可凝固变至透明色。
8、再倒入椰汁马蹄浆,蒸10分钟。
9、如此反复,蒸好后,晾凉切块。
10、成品。