浙江手撕鹅店开的少主要有以下原因:
1、鹅的养殖地域以华南养殖较多,受地域限制,养殖规模很小,且养鹅周期性较长,鹅的体型较大,饲养成本较大,售价比鸭子要贵几倍,所以市场上很少有卖鹅的。
2、从中医角度来说,鹅肉属发物,容易使某些疾病加剧,或者引发一些潜在的疾病。
3、鹅肉和鹅蛋,品质较粗,相对于鸡鸭肉蛋来说,受欢迎程度差些所以很多地区的人没有消费鹅的习惯。
国内市场:
鹅头34元/公斤,鹅掌28元/公斤,鹅翅16元/公斤,鹅10元/公斤。在国际市场需求的鹅显著增加的趋势,东南亚,俄罗斯,中亚国家,中东地区和伊斯兰国家都喜欢吃鹅肉。在欧洲,比鸡的价格较高的鹅价格的2-3倍,法国比3.5倍以上。
鹅35-45元/吨下跌的市场价格,可以做成愤怒防寒保暖的运动衫,丝绒是。朗德鹅肝鹅肝是不平凡。新鲜、独特、味道鲜美,营养丰富朗德鹅肝的质感,鹅肝对人体有益的含有大量的不饱和脂肪酸和维生素,对儿童最适合和老人吃。
以上内容参考:百度百科--鹅