第1个回答 推荐于2017-09-04
红烧肉里面最好是放不容易煮烂耐炖的菜，如土豆、莲藕、萝卜、芋头、笋干等，这样分量足，又可以解油腻。
这里介绍萝卜红烧肉。
主料：白萝卜300克，五花肉300克
辅料：白糖25克，食盐1茶匙，姜1块，八角2个，桂皮1个，大葱1根，花生油30克
1.五花肉切大块
2.白萝卜洗净后切滚刀块
3.姜切块，葱切大段，准备好桂皮和八角
4.锅里放油，在加入1大勺白糖炒出焦黄色
5.加入五花肉和大葱段炒上色
6.放入八角和桂皮
7.加入切好的白萝卜，放入1勺生抽和适量的盐炒均匀，加入适量开水
8.小火炖1小时，大火收汁即可
第2个回答 2013-12-11
萝卜土豆这类的
第3个回答 2013-12-11
油豆角
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