没有什么比吃一个又冷又甜的西瓜更美的了,除了好吃之外,在炎热的夏天吃西瓜还有什么好处,很多人都愿意成为一个吃西瓜的人。他们觉得没有什么比坐在空调房的沙发上吃西瓜更好的了,西瓜是夏天消暑所需的水果。然而,如何吃到美味健康的西瓜,并不是买瓜、割瓜、咬瓜这样简单的事情。
西瓜不仅含有脂肪和胆固醇,还含有人体所需的大量营养物质,如葡萄糖、膳食纤维、谷氨酸、钙、维生素a等,在有用的时候可以补充人体能量,提高免疫力,夏天90%的西瓜是水。含糖、维生素、多种氨基酸和少量无机盐,能补充人体所需的水分和营养,在尿液中代谢,排出体内多余热量,达到清暑益气的效果。此外,患手指肠溃疡的患者应少吃。胃里大量的水会引起胃液和消化不良。
夏季是大量西瓜上市的季节。在炎热的夏天,当阳光灼热时,人们都在出汗。吃一片凉西瓜,可以消暑解渴。既然现在是西瓜疯癫的季节,上帝应该用它来解决这个季节的一些问题。我们可以用它来消暑,人吃了以后不会热死,西瓜里的大量水分会冲淡胃里的消化液。饭前饭后进食会影响食物的消化吸收。另外,饭前大量吃西瓜会占据胃容积,大大减少饭后各种营养素的摄入。
西瓜富含番茄红素。番茄红素作为一种超级抗氧化剂,能抵抗自由基对人体细胞的AOS损伤,提高免疫系统的功能;保护组织主要分布在叶、茎和果实的表皮,具有保护作用。比如西瓜皮就是保护组织。西瓜果肉中的“筋络”是由导管和筛管组成的,可以携带营养物质,属于输送组织。