方法如下:
一、用料:红薯4个,水200克
二、步骤:
1、挑选个头均匀,大小差不多的红薯。
2、用清水反复冲洗,洗净泥沙。
3、用刀削去表皮有斑点的部分。
4、在高压锅里加入半厘米的水,因为高压锅在蒸煮过程中,很少失水。
5、放入红薯,盖好锅盖,根据红薯的大小选择20分钟到25分钟。
6、通电加热,一直到完成即可。就可以享受美味的红薯了。
拓展资料
红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。
参考资料来源百度百科红薯
蒸红薯最忌直接上锅蒸,牢记这个小窍门,香甜细腻,满屋子都很香,生活小窍门,生活小妙招,希望大家会喜欢,谢谢