胶原蛋白对皮肤的好处
胶原蛋白是修复受损组织的重要原料物质。当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。而胶原蛋白产品的作用就是通过补充胶原蛋白来修复受损组织。其对皮肤的作用不言而喻。皮肤的光滑，水嫩，和弹性，还是多亏了胶原蛋白 。
胶原蛋白对头发的好处
头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养，位于真皮层胶原蛋白成分是表皮层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲。所以定期地补充胶原蛋白，可以增强毛发和指甲的弹性和韧性，缺乏胶原蛋白，头发则会干燥分叉，而指甲容易断裂、灰暗无光泽。
胶原蛋白对丰胸的好处
人体乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白恰恰是结缔组织的主要组成部分。在组织中胶原蛋白与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的强度，支撑起重力，是体现挺拔体态的物质基础。"
胶原蛋白对减肥的作用
我们都知道，减肥的原理是通过燃烧脂肪（分解代谢），而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。另外，胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，一是能够提高睡眠的质量，另外还能消耗大量的热能，增加减肥的效果。
胶原蛋白对骨骼的好处
骨骼中有机物的70%-80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。胶原纤维具有强大的韧性和弹性，胶原蛋白充足的骨骼，韧性强，不易骨折，让身体结构牢靠而结实，充满活力。
胶原蛋白对肌肉的好处
胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质，但是与肌肉生长有着密切关系。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。而对于想保持体形以及健美的成年人，塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白，使肌肉有弹性，不松弛。
如此看来胶原蛋白好处还是相当多的，大家不妨多吃点胶原蛋白含量高的食品吧。
食补胶原蛋白对身体健康有以下好处：
1、具有修复干枯分叉毛发的作用；
2、补充胶原蛋白可以帮助丰胸；
3、胶原蛋白可以帮助身体减肥；
4、可以帮助保持皮肤光泽充满弹性；
5、帮助防止人体内的钙质流失；
6、可以起到保护眼角膜透亮的作用；
7、可以防止脸上产生皱纹；
8、可以为皮肤储存水分，起到保湿作用
每天可以常吃动物类食品中，包括猪皮、猪手、猪骨，都含有丰富的胶原蛋白。除此之外还有鱼皮、蹄筋，里面也都含有丰富的胶原蛋白。在植物来源之中，像银耳、桃胶等等，也都含有丰富的胶原质。
胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌键的主要成份，它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则使皮肤出现皱纹。
香蕉,芋头,鱼,藕,骨头汤,猪蹄,银耳,海带,猪尾巴,甲鱼,燕窝,猪皮,鸡爪,猪蹄,鸡皮等都含有丰富的胶原蛋白。
胶原蛋白可以保养肌肤，具有保湿、防皱，修复增加皮肤弹性，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤光滑、亮泽，减少皱纹。
另外还可以抗骨质疏松症，保护关节，经常适量补充胶原蛋白，有助于强化各组织器官功能，提升人体免疫力改善便秘、抑制癌细胞移转、防止老化，
首先说一下胶原蛋白的定义：胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。特别是女性，我们人体所有皮肤中70%其实都是胶原蛋白组成的，它保持着我们皮肤的弹性和水分。
胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。其本质就是一种蛋白质，它在进入我们身体之后，会经过层层的吸收转化，为身体提供养分，有如下功能：
1 补钙
羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。
2预防心脑血管病
降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品，可以有效的控制体重，降低发生心脑血管病的风险。
3专对女性的作用
更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。
4提高免疫力
可提高免疫机能、抑制癌细胞、活化细胞机能、活化筋骨、治疗关节炎及酸痛。
补水保湿，滋润美白
胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住30倍的水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态。另外通过抑制黑色素的产生过程达到美白的目的。
恢复弹性，延缓衰老
胶原蛋白进入皮肤后，可修复断裂老化的弹力纤维网，使皮肤弹性恢复、柔韧充盈;另外胶原蛋白可清除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老。
紧致肌肤，修复细纹
当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤真皮之间，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收紧皮肤，减少皱纹、平复细纹;增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性。
燃烧脂肪，减肥塑身
减肥需要燃烧脂肪(分解代谢)，而水解胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，这种机能会消耗大量热能，这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用水解胶原蛋白，睡觉就能减肥，轻松减肥的梦想变成了现实。
收缩毛孔，淡化黑斑
胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉积，淡化已形成的黑斑，令肤色白皙、色斑淡出。
祛除黑眼圈，消除眼袋
补充胶原蛋白，恢复真皮层的弹力网，让皮肤富有韧性，减少和消除皱纹、眼线、黑眼圈、红血丝、老年斑等，逆转衰老过程。
丰胸提臀，健美乳房
胶原蛋白独有的羟脯氨酸具有收缩结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、丰满、富有弹性。
胶质是人体中一种非常重要的蛋白质，存在于结缔组织中，是韧带、肌腱、细胞外间质、眼睛角膜等主要成分，可使皮肤保持弹性，减缓皱纹的形成。
既然胶质对于我们如此的重要，也能够发挥出如此之多的作用，那么及时为身体补充胶原蛋白就变得很重要了。那么我们应该如何补充胶原蛋白呢?食疗就是一种不错的方法。通过食疗，能够为我们的身体提供很多的营养成分，对于健康非常有益。