第1个回答 2020-11-01
烤地瓜是很好吃的食物,而且因为烧烤做出来,所以吃起来的话热气腾腾,而且香喷喷的。是一种从古到今都很倍受欢迎的食物。一部分很爱美的人,其实都不怎么敢吃烤地瓜。因为很多人都怕吃烤地瓜上火,很担心会引起长青春痘等上火的表现。那么到底吃烤地瓜上火吗?一起看看。
地瓜含多种维生素,每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29.5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用,中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。
地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。如今,中国十大经典小吃――烤红薯、地瓜、山芋
山芋又名红薯、地瓜、甘薯、红茹等富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份,俗称"土人参",有健身和防病之功效;山芋中含有一种脱氢表雄酮,可以防止结肠癌和乳腺癌,其抗癌作用居药食两用食物之首,国际营养学家誉其为"长寿食品"。李时珍的中草药著作《本草纲目》中有"甘薯补虚乏,益气力,健脾胃强肾阴"的记载,而且食用山芋含有类似雌性激素的物质,食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效。总之,山芋的营养价值极高,具有滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等多种作用,被日本、韩国列为抗癌蔬果之首,国外营养学家将其誉为长寿食品。
温馨提醒:因为吃烤地瓜的话会上火,所以不要一次性吃太多。因为吃很多,还是比较容易有口腔溃疡的问题。所以这个时候的话,需要多喝水。如果自己做烤地瓜的时候,那么入炉内烤的话,为了减少烧焦。那么需要进一步去勤调换地瓜位置,才可以成熟均匀。
第2个回答 2021-06-30
但凡是烤出来的东西吃多了都会上火,吃什么东西都要有节制要营养均衡。
第3个回答 2020-11-01
锡纸红薯这样烤也很好吃,香甜软糯,好吃不上火,多吃红薯很健康。
下面我便会将电饭锅烤红薯的方法详细分享给大家,学会后就可以自己亲手做,不用总是出去买了。
电饭锅烤红薯的做法:
备用食材:红薯4个;
制作过程:第一步,红薯准备出几个,尽量选择个头细长,并且粗细比较均匀的,将其仔细清洗干净,有斑点的地方记得要剜掉,将其分别处理好;
第二步,准备出电饭锅,将其内胆取出来,在内胆中刷上薄薄的一层玉米油,将处理干净的红薯摆放在内胆中,记得每个红薯都要能接触到锅底,放入电饭锅中,加上盖子;
第三步,启动电饭锅做蛋糕的程序,等待程序结束后,可以用牙签扎一下,如果可以轻松扎透就说明熟了,但个人觉得一次还不够好吃;
第四步,所以一共做了2次,待第二次程序结束了,便可看到锅底有红薯渗出的汤汁,表皮也有些发皱了,快速取出来,不要在锅中焖;
第五步,烤好的红薯便可吃了,按照这个方法将剩余的红薯也烤好,记得都要能充分接触锅底才可。
小编总结:不管是大人还是小孩都非常喜欢吃烤红薯,尤其是冷天更是如此,所以我便决定自己亲手做烤红薯,不用烤箱,不放水也不加糖,做好的烤红薯非常成功,个个都能流糖汁,吃着特别过瘾,而且关键是还不用担心会上火,大家可以放心吃,在秋天便是红薯成熟的季节,这个时候的红薯价格便宜,而且价值还相当丰富,对于喜欢吃烤红薯的朋友来说,学会了做法,足不出户便可吃到香甜的烤红薯,红薯是一种非常健康的食材,家里的大人和小孩都可适当吃,对补充身体也会有非常好的帮助。
烹饪小技巧:
1、红薯建议选择红心的,口感会更加好一些,买回来的红薯别直接吃,将其先放在阳台上晾晒几天,经过淀粉酶的作用可以转变成糖,因此将其放几天糖分便会增加,吃着口感才会更加好;
2、红薯的表面可以用牙签扎一些小孔,让其受热均匀,更加方便将红薯烤熟,记得电饭锅中不要加水也不放糖,但要在其底部刷上一层薄油,红薯洗净后不用晾干,只要不滴水的状态便可,外皮比较湿润的红薯带有水汽,所以不用担心会干烧;
3、个人觉得一个程序结束,红薯还不是很好吃,所以再加热了一遍,大家可以根据个人的喜好来做,烤好的红薯一定要快速取出来,如果闷在锅中的时间长,很容易会有水汽的。本回答被网友采纳