黄芪是甘、温的药，吃多了会出现上火，能够出现口干舌燥，喝水都不能缓解的现象。因此需要看人的体质和当时疾病的状态，如果是热病，长期大量服用黄芪肯定会上火，人的体质如果偏热，不建议经常吃或者是大量的吃黄芪。
黄芪是补气的药，它有益气固表、利尿、敛疮生肌的作用，是临床常用药。它用于气虚，尤其是脾气虚、肺气虚这两个脏腑的气虚。它对中气的下陷以及表虚的自汗、盗汗以及各种痈疽，对消咳、蛋白尿、糖尿病都有很好的调整作用，因此有气短乏力、胃口不好、大便糖稀，或者是有气虚的表现，经常可以吃。
黄芪的功效黄芪为温性补气类中药，善于补益肺气，对脾气也具有一定补益作用。临床中，常配伍于汤剂或散剂中治疗各类病症，也可单品制成颗粒剂或注射剂使用。如黄芪颗粒，取其对体液免疫、细胞免疫、网状内皮系统、外体系统功能的增强作用，用于易疲劳、易反复感冒、易过敏的人群。
黄芪注射液有强心、抗应激、抗心肌缺血、扩张血管、扩张冠脉的作用，用于心血管疾病的治疗。取其改善血液流变学指标、抑制血小板聚集、提高造血功能、抗肾毒性、利尿等作用，用于对肾炎、肾功能衰竭、肾病综合征、慢性肾功能不全的治疗。此外，黄芪制剂还常应用于抗肿瘤、抗辐射、降血糖等方面的治疗。
哪些体质的人不能吃黄芪表现发热，咳嗽吐黄痰，小便黄，饮食正常，没有虚症表现的人不适合喝；平时喜欢喝酒，经常吃辣的，油炸的，肥腻的食物，有湿热积滞，大便秘结、小便黄的人不适合喝。
有高血压病表现为面红目赤，声音洪亮等阴虚火旺、虚阳上亢的人不适合喝；疮毒红肿热痛明显属阳的人，也不适合喝。
对于黄芪的功效，北京大学第一医院肾内科王海燕教授及团队，也为黄芪做过许多相关基础研究。认为，黄芪能够减轻肾功能恶化和组织学损伤，.增强心肌的收缩力治疗胃炎，平常喝黄芪水不仅能够强身健体，还可以加强心肌收缩力，有效预防循环导致衰竭的症状；）现代研究，黄芪主要含苷类，多糖类，黄酮类化合物，还含有氨基酸，蛋白质，核黄素，维生素D，微量元素等多种成分。黄芪煎液有保护肾脏，消除蛋白尿和利尿作用，并有抗衰老，抗辐射，抗炎，降血脂，降血糖，增强免疫力，抗肿瘤和保肝作用。
首先这个黄芪补的气呢是偏人体的体表，也就是卫气。所以气虚，经常容易感冒的人。或者是气虚，经常容易出汗很多，怕风的人。都是黄芪很好的适应症。黄芪是中药，属于药食同源，作中药用，来源为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。属于补气药，补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。常喝黄芪水精神会变好，气短的症状也会得到改善。而且黄芪还可以辅助治疗高血压，除了可以降血压，还可以消除水肿。
黄芪可以补气补虚劳，托疮生肌，利尿利水。坏处是大多是由于，不对称，而滥用带来的坏病。黄芪所谓的坏处就是滥用黄芪不对症带来的 健脾益肺：经常加班熬夜的人，往往会出现脾胃衰弱的情况，多由思虑过重或萎靡过度，而肺本身就是主气的，肺气衰弱定然使全身乏力，黄芪水可以补益肺气。生姜九克，大枣六枚。功用：益气健脾，利水退肿。主治：风水，脉浮身重，汗出恶风，小便不利者。
黄芪虽好，但毕竟是药三分毒，食用时还是需要注意以下几点：
1、补齐调虚必然容易导致上火，对于阴虚体质的人来说，容易产生热毒出现口腔溃疡、口干舌燥等症状，反而更容易影响睡眠；
2、黄芪最好不要长期食用，容易对身体产生不良影响，甚至可能会改变原有的体质；
3、黄芪作为一种常见中药，生活中较少食用。大家用黄芪补气血最常见方式还是黄芪煲鸡汤，搭配一些中药可以起到养阴的效果。
功能主治：补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。