黄皮果在农村普遍被用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛，可是一味非常好的纯天然药品。有的农村地区叫它“黄弹”，“黄弹子”，“黄段”。黄皮果，又名黄枇、黄弹子、王坛子，是芸香科、黄皮属植物。性温，味甘酸、微苦、辛。黄皮果叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。可以用于治疗食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛。民间有谚语云:"饥食荔枝，饱食黄皮"。
主要是分布在我国南方各省，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大，是著名的“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高的营养价值和重要的药用价值。黄皮果是南方特有的水果，又叫油皮果，鸡皮果，七八月份成熟，味道酸甜爽口，滋味非常诱人，而且营养价值非常高，含有人体必须的矿物质和多种维生素，促进消化，增强体质提高免疫力，是一种非常好吃的水果。
黄皮果，是南方特有水果，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。黄皮果表面光洁，皮薄如纸，未熟前青绿色，成熟后色泽金黄，故名黄皮果。黄皮果在每年的端午节前后成熟，黄皮味道有甜有酸，是色、香、味俱佳的水果。
而且人们常是说黄皮果属于“正气”水果，意思相比一些温性水果荔枝，芒果，龙眼，没有那么容易上火。黄皮果属于优质水果，其营养价值和药用价值都很高。果实除了可以鲜吃，也可以加工成蜜饯，果脯，果酱，果冻，饮料等，其叶，果皮，种子还可以入药。
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第1个回答 2021-06-01
其实这个做法非常的简单，它就是把这个整个的这个熬制的过程中要掌握好技巧，再有就是想要有香味的话，就是应该保持那种原汁原味，不要放太多的调料。
第2个回答 2021-06-01
捣碎做果酱，榨果汁，加冰糖一起煮糖水，加食用盐腌制，加甘梅粉腌制，这些都是黄皮果的做法，做好以后滋味诱人，大家可以试一试。
第3个回答 2021-06-01
1、黄皮果摘去枝叶，洗干净晾干表面水份。
2、将果核挤出。在带枝的那一头掐个口，两指微微用力就可以将果核挤出了。
3、加入冰糖或者白糖，用盆盛好放入锅中蒸。
4、蒸7～10分钟，冰糖化掉就可以了。
2、将果核挤出。在带枝的那一头掐个口，两指微微用力就可以将果核挤出了。
3、加入冰糖或者白糖，用盆盛好放入锅中蒸。
4、蒸7～10分钟，冰糖化掉就可以了。
第4个回答 2021-06-01
将黄皮洗干净，晾干 ，加冰糖碎和少量的盐，搅拌一下 ，用保鲜膜封住，放置冰箱一晚。 放锅里小火熬制1~2个小时，熬到没有水分为止 ，火候和控制好，不要烧焦哦，熬制的时候要耐心。黄皮收汁即可，冷却后装入罐中 ，冰糖黄皮就制作完成了！可以当休闲零食吃，也可以泡茶喝。口感比较像蜜饯，爱吃甜的可以多放点冰糖！
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