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和面机做馒头,包子,火烧等水和面的比例
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-11-27
做馒头一斤面粉加4两水,做包子一斤面粉6两水,火烧5两水,这个都是根据个人口味
昌华牌馒头机愿意为你解答一切馒头方面的问题
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
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其他回答
第1个回答 2018-09-04
一般银鹰的和面机的面水比例是1:0.4,太软了会和不好面,你需要多大的和面机,可以看看银鹰的和面机,有不同的型号
第2个回答 2015-04-28
做不同的食品它们的比例不一样
追问
我知道不一样,我想知道比例是多少
我知道不一样,我想知道比例是多少
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做馒头
用
和面机和面
和多久最好,怎么判断面和好没有?
答:
一般10分钟就可以了,只要看到面已成团且表面光滑就算和好了
求教食堂
馒头包子
发面用
和面机制作
时水、酵母
和面的比例
是多少?具体制 ...
答:
面粉10000g、温水5000ml、酵母200-250g、泡打粉100g。发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入
和面机
中,逐渐的加入泡打粉和酵母水并开机搅拌面粉至絮状;3、和好的面从和面机中取出再放入案板上揉光,案板撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团用一块湿布盖上,或...
...求
制作
方法(详细的制作方法)还有面粉和
水的比例
答:
面条和饺子皮的水的比例是一斤面粉三两水
,馒头是一斤面粉四两水,包子是一斤面粉5两水,要是做馒头的话我可以教你
用馒头
机做馒头
面与
水比例
答:
银鹰馒头机推荐的是面水比例在1:0.38~0.42之间
,经过和面机和面,在用馒头机成型,这样还是比较好的,做出来的馒头光滑,有劲道,
馒头机
所需要的
水和面的比例
是怎样的
答:
用银鹰
和面机
推荐的
和面比例
是面水1:0.38-0..45,再使用银鹰的
馒头机,馒头
效果非常好,面太硬或是太软,都影响成型情况
有开馒头房的朋友吗,我想请教
做馒头
如何使用
和面机,
加水加多少
视频时间 1000:40
和面机
怎么和
包子
面
答:
2、水量:和面用水量的多少问题,其实这个完全可以分几次放入,最好用温水发酵比较快。
馒头的
面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉
包子的
面就稍微软一些,包入馅料后容易封口;3、工序:将你所需要到面粉数量放入
和面机
里,然后放入加了酵母到温水,放一小把糖,3g左右到盐,开启和面机...
做馒头
面与
水的比例
答:
做馒头
的面水比为1克:1ml 【发面馒头做法】材料:酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克、
和面的
水约150ml 做法:1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟;2)在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块;3)此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时...
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