怎么用电饭煲煮从超市买来的汤圆?具体步骤,谢谢

如题所述

1、将电饭煲加入适量清水煮沸,在电饭煲中加入适量的清水将电饭煲按至煮饭。



2、烧水的这段时间可以将汤圆从冰箱拿出解冻,待水滚后将汤圆逐个放入电饭煲中。



3、入锅后稍加搅拌,将放入电饭煲的汤圆用勺子轻轻顺着一个方向搅拌,使之成漩涡状,这样可以防止汤圆在煮的过程中粘锅。



4、水滚后再次点入冷水,将电饭煲盖上,待水再次煮滚后加入半碗冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。



5、待汤圆胀大和浮于汤面,外表变柔呈米色时,用筷子按一按,松软了即可起锅。



扩展资料:


速冻汤圆通过一些加工方式,使得它快速地被冷冻了起来,外面坚硬,不容易熟,那么可以在煮之前将它在常温下放一小会,等稍微化掉一点点再煮比较好,所以正是因为速冻好了,所以用热水先煮就会比较合适。


可以首先将放外面一会的汤圆,放进烧开的沸水中去煮一小会,然后再向锅里面添加冷水,使得汤圆在煮的过程中保持那种似滚不滚的状态,这样就比较好。


速冻的汤圆要煮的时间比较长,先放沸水中煮可以让外皮迅速煮熟,而且在煮的过程中可以用勺子或者铲子轻轻地搅动汤圆,这样能够防止汤圆粘在锅面上,使得汤圆破掉,既影响汤圆的美观,也影响它的口感。

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第1个回答  推荐于2017-10-14
电饭煲里面装上适量的水,要看汤圆有多少,水不要太少,太少的话容易粘在一块儿。
然后等水烧的差不多开了以后,我要等水全开,然后把汤圆倒进锅里,用筷子或者汤勺轻轻搅拌,不要太用力,不要搅烂了,等水彻底开了以后,基本上撒2~3遍凉水,就能行了。不要煮太烂,煮的差不多的时候,尝一尝?,差不多就ok了。追问

煮汤圆是白糖好吗?还是黄糖

追答

糖只是增加甜味,白糖的话应该颜色会比较好看些,如果是红糖黄糖的话,颜色会稍微的暗一些。出锅的时候加糖,然后稍微搅拌一下,再加一点点酒糟,调节一下口感,如果有条件的话。

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追问

加姜片呢?

加糖是在加了汤圆之后加?

追答

出锅的时候加就行了。
加姜片煮也行,加一片两片就行了。

追问

好的

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第2个回答  2015-12-21
1. 锅里放入适量清水,不多,锅的三分之一就行了。放入一块糖,不喜欢很甜,可以放小块一点。再放入汤圆,盖上,按下键。

2. 要注意小心汤圆粘底,差不多沸腾时就打开盖子,搅一下底,再关上,等水开了,汤圆涨起,就好了

3. 趁热吃了吧
第3个回答  2015-12-21
不可以改盖
需要在煮的时候加入足够的水
然后还需要不断的搅拌
要不然会沾到锅上
第4个回答  2019-03-16
用电饭煲煮汤圆容易破皮,火候和时间非常难掌握
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