牛奶中含有丰富的蛋白质、钙以及多种营养成分和大多数食物搭配都比较有营养，但也不是所有食物都可以和牛奶一起吃。那么，牛奶不能和什么一起吃呢?
一、牛奶不能和什么一起吃
不建议将牛奶和含果酸以及维生素C的水果，也不建议将牛奶和含草酸的蔬菜一起吃。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙元素，将牛奶和水果一起吃，牛奶中的蛋白质和钙会和水果中的果酸和维生素C，产生反应，形成不利于吸收的沉淀物。不仅影响牛奶和水果本身的营养价值，也不利于胃肠道吸收。牛奶和含草酸的蔬菜也会产生反应，形成沉淀物，不利于吸收。
二、牛奶和什么一起吃好
1、鸡蛋
牛奶和鸡蛋的搭配是比较公认的营养早餐组合。鸡蛋和牛奶中都含有丰富的蛋白质、脂肪以及卵磷脂等营养物质。这些营养物质摄入体内不仅可以给机体提供所需物质，还可以促进大脑神经的发育，可以帮助改善记忆力、延缓衰老、预防老年痴呆等多种功效。
2、燕麦
牛奶燕麦也是很有营养的搭配组合。燕麦中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及维生素等多种营养物质。燕麦可以促进胃肠道蠕动，可以延缓牛奶在胃肠道消化吸收的时间，可以帮助有效促进牛奶的消化和吸收。
3、牛油果
牛奶也可以和牛油果一起搭配。牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质等多种营养成分。特别是其中的不饱和脂肪酸可以有效的帮助控制血脂，对于高血脂人群具有一定好处，和牛奶搭配对身体有益。
牛奶不能和什么一起吃，不建议将牛奶和含果酸以及维生素C的水果，也不建议将牛奶和含草酸的蔬菜一起吃。牛奶含营养丰富，单独喝也很好。