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用电磁炉煲汤应该买什么锅具来煲?
如题所述
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推荐答案 2013-12-19
大部分锅具只要底是平的,而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的,都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的~~
用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火,但还是很不错的~~就是担心马力的问题咯~~
我用的方法是:先用最高档把汤烧开,然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖,等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调,逐渐调到倒数第二档,不把锅盖盖紧,留一点空隙,继续煲~~~煲成老火汤~~
呵呵有时候自己给够耐心的话,我发现用电磁炉煲出来的汤其实不比明火熬出来的差呢!~O(∩_∩)O
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其他回答
第1个回答 2019-05-19
我家煲汤用的是电压力锅,买电压力锅时送了一个煲汤的小紫砂煲,正好可以放在电压力锅里,很方便的。电磁炉也可以,但不是很好。
第2个回答 2013-12-19
白钢锅,你买电磁炉时不带锅吗?电磁炉只对磁铁可以吸的锅起加热作用,比如铝、铜、瓷锅放到电磁炉上都不起作用
第3个回答 2013-12-19
这个在你买电磁炉的地方有卖,有专门褒汤的锅,谢谢采纳
第4个回答 2013-12-19
有电磁炉专用的高压锅
相似回答
哪种锅适用于
电磁炉
的
答:
一、不锈钢锅
不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点,适用于电磁炉,不过,由于它导热速度慢,所以,用于煲汤比较合适,不建议作为炒锅使用。二、
铸铁锅
铸铁锅采用压铸工艺制成,具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点。平时用它做炒锅,放在电磁炉上使用,效果不错。三、
珐琅
...
电磁炉使用什么锅
比较好?
答:
1、不锈钢锅
不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点,适用于电磁炉,不过,由于它导热速度慢,所以,用于煲汤比较合适,不建议作为炒锅使用。2、
铸铁锅
铸铁锅采用压铸工艺制成,具有导热速度快、质地坚硬、耐磨耐刮、不易变形的优点。平时用它作炒锅,放在电磁炉上使用,效果不错。3、精铁锅 ...
在
电磁炉熬汤用什么锅
答:
在电磁炉熬汤用砂锅
。砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相...
更适用
电磁炉
的锅
答:
1、不锈钢锅
不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点,适用于电磁炉,不过由于它导热速度慢,所以用于煲汤比较合适,不建议作为炒锅使用。选择不锈钢锅一定要使用电磁炉专用的不锈钢锅具,普通的不锈钢锅具是不可以在电磁炉上面使用的。2、
铸铁锅
铸铁锅采用压铸工艺制成,具有导热速度快、质地坚硬...
电磁炉
用来
煲汤
的技巧有哪些?
答:
选择合适的锅具:使用电磁炉煲汤时,要选择具有磁性的锅具,
如铁锅、不锈钢锅或铸铁锅
。这些材质的锅具能够更好地传递热量,使汤底均匀受热,煲出的汤更加美味。提前准备好食材:煲汤前,要将食材提前处理好,如去皮、切块、焯水等。这样可以去除食材中的杂质和腥味,使汤底更加鲜美。同时,将食材切成适当...
用电磁炉煲汤
的技巧有哪些?
答:
选择合适的锅具:使用电磁炉煲汤时,应选择平底、导热性好的锅具,如不粘锅或
不锈钢锅
。这样可以确保锅底与电磁炉的接触面积最大,从而提高加热效率。准备好食材:在开始煲汤之前,先将肉类(如鸡肉、排骨等)焯水去血沫,这样可以去除腥味,使汤更加清澈。同时,准备好各种调料和辅料,如姜片、葱段、八角...
适用
电磁炉
的汤锅和炒锅
应该
是
什么
材质的?
答:
适用
电磁炉
的汤锅和炒锅应该是不锈钢、铁锅(铸铁、精铁)、铝锅(不粘、陶晶)、搪瓷等材质的
锅具
。电磁炉本身不能发热,而是锅具自身加热。一般电磁炉用加热器锅具均为平底锅,并且上盖不会完全密封,以免锅具气压升高造成溢出或者锅具变形。不锈钢是一种高档炊具材质,既可以用于汤锅,也可用于炒锅。加上...
电磁炉
能
用什么锅
答:
铁锅是电磁炉使用最为广泛的锅具之一。由于电磁炉的原理是通过电磁场变化来加热锅具,铁锅的导热性能良好,能够迅速将电磁场的能量转化为热量,使得食物得以均匀受热。此外,铁锅较为常见,价格相对实惠,是家庭使用电磁炉时的理想选择。
二、不锈钢锅
不锈钢锅同样适用于电磁炉。不锈钢材质具有良好的耐热性和...
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