雪莲果配什么菜能炒吃

Question

如题所述

Answer 1

雪莲果可以和瘦肉一起炒。雪莲果炒肉丝的做法步骤

1. 雪莲果一个，削皮切丝，泡在盐水中备用，以免发黑

2. 猪肉切丝用盐，酱油腌十分钟入味

3. 锅中放油，烧热后下肉丝，八分熟后下雪莲果，加入盐，味精，少许水淀粉，翻炒出锅。

雪莲果的营养价值：

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

雪莲果的果寡糖含量是为6%-12%，雪莲果浆中含量为40%-50%，干物质中含量为60%-70%，其含量是所有植物中最高的。

雪莲果还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

Answer 2

以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

扩展资料：

雪莲果是典型的保健型水果，其雪莲果的营养价值极为丰富，雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

参考资料来源：百度百科-雪莲果

本回答被网友采纳

Answer 3

雪莲果可直接生吃；可以炒着吃，青椒、大蒜、芹菜、胡萝卜等都可以配炒；切片与鸡或排骨等肉类顿煮，是一道营养极好的佳肴。本回答被网友采纳

Answer 4

百合、芹菜比较好。