备份3TB硬盘里的资料，可以参考以下几种方式：
手动复制备份数据。如果需要备份的频率很低，或者备份的数据量较少，可以选择手动复制的方案来完成。具体步骤是：首先准备一个剩余空间充足的移动硬盘，并将监控数据打包好；然后手动将其复制到准备好的移动硬盘里面，确认无误以后，做好妥善地保存即可。
录像机本地录像下载。若要备份的是监控录像，可通过录像机本地录像下载的方式。具体步骤是：在录像机上选择主菜单—备份—常规备份，进入备份界面；然后选择常规备份—常规，选择要备份的通道，并选择开始时间和结束时间，点击搜索；搜索到录像文件后，选择要备份的录像文件，点击备份。
片段备份录像。也可对录像文件进行剪辑，并使用USB设备（U盘、移动硬盘）对剪辑片段进行备份。具体操作步骤如下：首先进入主菜单—回放界面；在回放过程中使用回放控制条的剪刀图标，对搜索到的录像文件进行剪辑。先将进度条定位在要备份的录像片段的开始时间，点击剪刀图标，开始剪辑；再将进度条定位在备份的录像片段的结束时间，点剪刀图标，完成剪辑；完成剪辑后退出回放界面。弹出提示界面，点确定；然后选择备份设备，选择文件夹，点击备份；最后备份完成后，点击确定。
请注意，无论采取哪种方式备份，都应注意数据的完整性、可用性和安全性。如有需要，可以寻求专业人士的帮助。