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包好的生包子最长可以放置多久,蒸熟不影响口感?,如何让生包子放置3小时再蒸而不影响口感?
如题所述
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推荐答案 2017-07-17
3个小时略微有点长…你可以试试先放冰箱里。不过要注意的是,要拿密封袋子装好,防上冰箱内的食物串味;同时,蒸的时候最好还是提前6、7分钟拿出来,不要直接就蒸。你可以这样试试,但愿可以帮到你!
追问
醒面的时候少醒 一会 包好多放一些时间您觉得可以吗
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其他回答
第1个回答 2017-07-17
保鲜膜包好,放冰箱就可以。
第2个回答 2017-07-17
常温下放置20分钟左右即可上锅蒸制。
下面介绍蒸包子的做法,如下:
材料:
葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母。
做法:
1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可。
2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮。
3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅。
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晚上
包好包子,
第二天早上
再蒸
这样
影响
味道
口感
吗
视频时间 00:48
包好的包子要醒
多长时间再蒸
包好的包子可以
直接蒸吗
答:
包好的包子要醒多长时间再蒸 需要醒发10-20分钟左右
。包好的包子进行醒发,一般指的是二次醒发,时间包好的包子放在蒸锅之后,等待10-20分钟之后再蒸熟,主要就是为了包子变得更加蓬松,吃起来口感更加软糯。其次就是要注意包子二次醒发的时间需要看周围环境的室内温度决定的,温度越高醒发的时间就会越...
晚上做的
包子
怎么保存到第二天
答:
包子生坯不宜放到第二天再蒸
,然第二天早上包子底就不会松软,发酸的,而且放置一碗的生包子面团水分也会有所流失,蒸出来的包子口感也会比较差,一般建议包好后就要上笼蒸了。蒸包子注意事项 1、在蒸第一笼包子的时候,我们要在锅里面放冷水,然后将包子直接放在蒸笼里,开大火蒸煮等到水开之后继续...
生包子
冷冻后
再蒸
行吗?
答:
生包子不
建议冷冻后
再蒸熟,
因为生包子中含有大量的酵母粉,而冰箱冷冻室温度很低,冷冻后酵母将不再进行工作,从而会导致包子失去膨胀力,这样会导致蒸出来
的包子口感
受到
影响,
其次这样的包子营养价值也会降低,一般要冷冻
包子,
建议先将其蒸熟比较好。另外
包子包好
后一般不会马上蒸,而是需要等到其二次...
包子蒸熟
后
可以
一直放在锅里保温吗?
答:
可以,
但是要注意操作,就是一定要先揭开锅盖,让水汽排出
,让包子
表面干燥不要积水,待水温下降,蒸汽减少后,在将剩余包子留在蒸锅内,盖上锅盖保温。
包好的包子可以放
冰箱冷冻吗
包子生
冻好还是熟冻好
答:
其次将生包子直接放进冰箱中保存,还可能会导致包子变成死面,从而导致变硬
,蒸熟
之后口感很差,并且很容易发生变质,所以
包好的包子
是不建议直接放冰箱保存的。
包子生
冻好还是熟冻好 当然是熟冻。生活中生包子一般是不建议进行生冻的,这样很容易
影响生包子
的
口感,
降低其食用价值,要是先把包子进行...
...的吗
?生包子可以
进冰箱吗 ,有什么方法
能让生包子
保存时间尽量长一些...
答:
包子包好放入冰箱冷冻室冷冻,用保鲜盒把一个个包子摊开放,以免把包子压扁了影响外观,然后密封好,要吃的时候就把冷冻的包子取出来,放入蒸锅里去
蒸,生包子
就蒸的久一些。为了防止食物变坏,冰箱当然是不二选择,没有比放入冰箱使生包子保存时间更久的好办法了。但是,也别放太久了,会
影响口感
。
包子蒸多久
答:
十五分钟左右。如果包子是肉馅就应适当延长时间,并且蒸完后应在关火的炉子上停留五分钟左右,再离火三分钟方可揭开盖子,防止人被过热的水蒸气烫伤。
蒸包子
时应在蒸笼上放上一块湿抹布
,再放
上
包子,蒸好
后开盖继续蒸一分钟才拿起,防止包子粘连。蒸包子注意事项 1、蒸包子前:包好以后将包子适当放一...
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