香锅猪尾怎么做好吃又简单,做法图解分享

如题所述

主料
猪尾 :1000g
辅料
油 :少许大蒜 :适量料酒 :少许盐 :适量酱油 :适量胡萝卜 :适量
具体步骤
第一步
猪尾去毛,刮去皮上的污垢,洗净。
第二步
让处理好的猪尾放入锅中汆烫透。
第三步
汆烫好的猪尾洗去血污,沥干水分备用。
第四步
炒锅内放足量的油,趁着油还是温的,放入花椒和桂皮炒香。
第五步
将猪尾放入锅中翻炒,然后在锅中放入生抽,增添鲜香。
第六步
再倒入适量的老抽,翻炒猪尾至上色。
第七步
猪尾上色后,转入汤锅中,加入足量的水,开中小火将猪尾炖熟烂。
第八步
炖猪尾的同时,将配菜胡萝卜,蒜叶,豆泡备好。
第九步
豆泡,切好的胡萝卜放入火锅中。
第十步
猪尾煮熟烂后切成小段。
第十一步
将炖猪尾的汤倒入萝卜和豆泡中煮至豆泡入味,萝卜熟烂。
第十二步
萝卜和豆泡煮好后,放入蒜叶,切好的猪尾,加盐调味即可食用。
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第1个回答  2017-11-26
制法:
编辑
(1)猪尾烧净毛砍成段,梅肉切成块,杜仲、北芪、党参、枸杞洗净,生姜去皮切片,葱捆成把。
(2)烧锅下油,放入姜片炝香锅,投入猪尾、绍酒炒片刻,注入清水,煮去其中异味,倒出待用。
(3)将砂煲放置火上,加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞,加入清汤、葱把,用小火煲1小时,去掉葱把,调入盐、味精、胡椒粉,再煲20分钟即可。
第2个回答  2017-11-26

主料

    猪尾巴300g

    玉米300g

    调料

    食盐

    适量

    调和油

    适量

    猪尾巴玉米汤的做法

    1.准备好食材,玉米,猪尾巴

    2.玉米切好

    3.锅内放入适量的水放入猪尾巴

    4.放入玉米

    5.盖上锅盖煮15分钟在加入适量的盐巴

    6.加入适量的鸡汁

    7.加入鸡汁后滚一下就可以吃的了

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