英国的饮食文化有什么特点?

如题所述

第1个回答  2019-07-11
饮食清淡英国人的饮食一般都是以清淡为主,对于辛辣的食品很少食用,并且十分注重营养的均衡,新鲜蔬菜和水果,鸡肉、牛肉是他们的主要食物,忌吃动物肝脏,肥猪肉等。其次一日四餐英国人的饮食一般有四餐,除了正常的早中晚餐外,他们还有下午茶。传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司或者是麦片粥。 与我国不同的是,英国的中餐一般都比较简单,如三明治、凉拌菜或者是烤土豆
第2个回答  2019-07-10
下午茶(Afternoon tea)则为严肃的英国人生活增添些许浪漫色彩。通常一到下午三点到四点之间,可以看到英国人陆续放下手边的工作,喝杯咖啡或道地英国奶茶。至於正统的英式下午茶(afternoon tea),除了有讲究的茶具、茶叶外,精致的糕点更是不可或缺。

晚餐(Dinner)是一天中的主餐,且通常有两道菜-肉或鱼加蔬菜,之后有甜点[也就是布丁(pudding)]。冷冻熟食在英国相当普遍,外国食物也相当受英国欢迎。晚餐后通常要来上一杯茶(当然要加牛奶!)
英国的“烤牛肉加约克郡布丁(roast beef and Yorkshire pudding)”被称为是国菜。这是用牛腰部位的肉,再把鸡蛋加牛奶和面,与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌时,还要另配些单煮的青菜,即为“烤牛肉加约克郡布丁(roast beef and Yorkshire pudding)”。
第3个回答  2019-07-10
英国的饮食文化的特点如下:
英国人的饮食一般都是以清淡为主,对于辛辣的食品很少食用,并且十分注重营养的均衡,新鲜蔬菜和水果,鸡肉、牛肉是他们的主要食物,忌吃动物肝脏,肥猪肉等。英国人的饮食一般有四餐,除了正常的早中晚餐外,他们还有下午茶。传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司或者是麦片粥。
第4个回答  2019-07-10
我们都知道各地因为环境的差异,他们的饮食习惯也会有不同, 和其他欧洲国家相比,土豆在英国饮食文化中占有重要的地位,可视为英国人重要的主食。英国饮食虽然和其他欧洲国家相比较为简单,但英式早餐和其他欧洲国家比相当丰富。和法国菜及意大利菜等欧洲国家的饮食相比,英国饮食的菜肴种类较少,食材和料理法的种类也较少,在世界上有“难吃”的刻板印象。
第5个回答  2019-07-10
如果是谈话,可以拿着刀叉,无须放下,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。刀与叉除了将料理切开送入口中之外,还有另一项非常重要的功用:刀叉的摆置方式传达出用餐中或是结束用餐之讯息。而服务生是根据这种信息判断客人的用餐情形,以及是否收拾餐具准备接下来的服务,所以希望能够记住正确的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。用餐结束后,可将叉子的下面向上,刀子的刀刃侧向内与叉子并拢,平行放置于餐盘上。接下来的摆置方式又分为英国式与法国式,不论哪种方式都可以。
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