姬松茸焖鸡的家常做法大全怎么做好

如题所述

姬松茸焖鸡的做法
1.材料备好
2.鸡剁成块,洗净沥干水份,姬松茸洗净表面灰尘,用温水浸泡30分钟
3.锅下油爆香姜片
4.然后倒入鸡块翻炒至断生
5.淋入1汤匙米酒,翻炒一会
6.再倒入姬松茸继续翻炒(浸泡姬松茸的水要留下)
7.倒入浸泡姬松茸的水(水要盖过鸡肉表面)
8.再淋入酱油,加入盐和糖翻炒均匀
9.盖上盖子大火煮开的,调小火
10.半小时后,开盖调中火将汤汁收得稍干即可
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