第1个回答 2018-05-19
用料
核桃 130g
中等大小鸡蛋 8个
低筋面粉 200g
白砂糖 120g
食用油（不能是花生油，大豆油哦） 120g
核桃蛋糕的做法
鲜核桃用擀面杖擀碎，我最后用刀切了切，要不弄不了这么碎。核桃蛋糕的做法 步骤1
鸡蛋打入无油无水的盆中。这时候可提前预热烤箱，180度，10分钟。核桃蛋糕的做法 步骤2
一次性加入120g白砂糖到盆中，用打蛋器打发全蛋。全蛋打发时间比较长，大概6-8分钟，打到打蛋器提起后滴下的蛋液不会立即消失。核桃蛋糕的做法 步骤3
筛入200g面粉，混合至无干粉。核桃蛋糕的做法 步骤4
倒入提前擀碎的核桃，混合均匀。另取一干净的盆，倒入120g食用油，倒入混合好的蛋糕液，混合均匀后再倒回原盆中。核桃蛋糕的做法 步骤5
倒入烤盘中，离地30厘米让烤盘自由落地，振出里面的气泡，入烤箱160度，根据自家烤箱脾气35-40分钟。出炉。本回答被网友采纳