鹅肉是发物吗 哪些人不适合吃

如题所述

鹅肉是发物,发物指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。鹅肉属于此类食物。

不能吃鹅肉的人:

1、患痄腮者。因为痄腮根源为热毒,当配上鹅肉或鹅蛋这类发物,会导致病情加重造成不良的后果发生。

2、温热内蕴者。患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉。

3、动脉硬化者。过多摄入鹅肉会导致肠胃功能受损,肠胃虚弱者也不宜吃。

4、皮肤过敏者。如患有湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病,一旦食用鹅肉的话,会让过敏更加严重,异性蛋白成为过敏源,和吃花生过敏一样道理。

5、有伤口者。鹅肉属于发物,吃了鹅肉使伤口愈合慢。

扩展资料

中医理论认为鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱,气血不足,营养不良之人食用。补虚益气,暖胃生津。

凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

参考资料来源:人民网-发物

参考资料来源:人民网-鹅肉是秋冬养阴佳肴但是这五类人不宜食用

参考资料来源:百度百科-鹅肉

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-01-31
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。一般来说,适量地食用对大部分人都不会产生什么副作用,但是对某些特殊体质则可能会诱使其发病。
鹅肉是属于禽畜类的发物。这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。比如白癜风就不适合吃鹅肉,虽然这种病没有瘙痒感,但是如果过多地食用发物后,就可能产生瘙痒的感觉。同时鹅肉中的特异性蛋白往往成为过敏源,可能导致手术后的创口感染。
所以鹅肉就是一种发物了,如果我们有过敏反应,那么我们就不能吃鹅肉这种食物了哦,不过如果我们没有什么过敏反应,吃鹅肉不会出现不良的反应,那么我们是可以放心吃的了,但是要注意适量的吃了哦,不能吃太多,这样才能让身体健康了,不过对于下面介绍的这些人就是不适合吃鹅肉的了,下面就让我们看看吧。
鹅肉是发物吗 哪些人不适合吃鹅肉

患有痄腮的小孩子不能吃鹅肉。因为痄腮根源为热毒,所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物,会造成不良的后果发生。高血压病、血脂血症患者也不能吃鹅肉。
身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者也不能吃鹅肉。鹅肉容易诱发旧疾,尤其对于过敏体质的人来说,更不适合吃鹅肉。肠胃虚弱、动脉硬化的人也不能吃鹅肉。
除了以上四种人,一般人群都可以食用鹅肉。特别是对于身体虚弱、气血不足、营养不良的人来说,鹅肉是最佳营养食用营养品,特别适合在冬季进补。对于不能吃鹅肉的人来说,也可以吃点其它营养物质来替代鹅肉的功效本回答被网友采纳
第2个回答  2022-12-27

鹅肉是发物的一种。

按照民间的经验,羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。关于鹅,《本草纲目》中说:“鹅,气味俱厚,动风,发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有发乳、托疮之效,但疮疡初起忌服。

中医理论认为:鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。

鹅是食草动物,鹅肉含蛋白质,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。

鹅肉中的脂肪含量也较低,而且品质好,单一的不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量超过其它肉类,鹅肉的脂肪熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收,还含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素,对人体健康有利。

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扩展资料

其实所谓的“发物”都是最普通的食材,鸡蛋、牛奶、老母鸡肉等富含优质蛋白质及微量营养素,很多人认为,肿瘤患者不能吃发物,而事实上,这些“发物”不仅能保证癌症患者身体所需营养,还能增强免疫力和抗病能力。

再来说“发物”与伤口愈合的关系。较轻的浅表外伤对全身影响微乎其微,根本不必太在意,而重大外伤或大手术后的患者,机体以分解代谢为主,应摄入充足的富含蛋白质和脂肪的食物,以补充伤口愈合时的营养需求,这样看来,所谓的那些“发物”其实是患者此时最需要吃的食物。

但是,我们要关注螃蟹、海鲜、鱼类水产品,容易导致如哮喘、荨麻疹等食物过敏反应,过敏体质的人要格外注意。

总之,疾病的发生发展与传说中的“发物”没有必然联系。需要强调的是,不良饮食习惯、不合理膳食结构、胡乱进补、盲目忌口终将会导致疾病的发生,无论是健康人群还是患有某种疾病,都要注意饮食新鲜多样、平衡合理。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%89%A9/508794?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-发物">百度百科-发物

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%B9%85%E8%82%89/9453719"target="_blank"title="百度百科-鹅肉(食物)">百度百科-鹅肉(食物)

参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2017/0904/c404200-29514075.html"target="_blank"title="人民网-别被“发物”吓着了">人民网-别被“发物”吓着了

第3个回答  2019-03-12
炸腮,白癜风的人群
第4个回答  2020-05-17
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