菠萝鸡块可以用橙子代替吗

Question

菠萝鸡块可以用橙子代替吗

Answer 1

菠萝鸡块是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。代替的话整个菜就变了，
制作方法：
食谱原料
嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。
鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。 鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟后加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘。
最后放入菠萝和鸡块后，切记炒久，最好是鸡米花还是脆的但有甜辣汁的味道，菠萝口感不生硬又不被其它味道盖住。

Answer 2

不能？菠萝鸡块是酸甜口味的，橙子不能拿来炒吧？但是橙汁可以用来调味，西餐中就有橙汁猪排的做法。菠萝鸡块的主食材是鸡肉，提议配菜可以选择青红椒，洋葱，菠萝，胡萝卜。

Answer 3

菠萝鸡块儿不可以用橙子代替。

Answer 4

不可以吧