88问答网
所有问题
菠萝鸡块可以用橙子代替吗
菠萝鸡块可以用橙子代替吗
举报该问题
推荐答案 2019-01-10
菠萝鸡块是广东一带的传统风味名菜,属于粤菜系。代替的话整个菜就变了,
制作方法:
食谱原料
嫩鸡半只,菠萝四大片,酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。
鸡洗净,切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。 鸡块倒入沸水中煮2分钟,捞出洗净烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,占酒,加入少量清水,加盖烧 5 分钟后加入菠萝,兜炒几下加盐、味精,用生粉勾芡即可上盘。
最后放入菠萝和鸡块后,切记炒久,最好是鸡米花还是脆的但有甜辣汁的味道,菠萝口感不生硬又不被其它味道盖住。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://88.wendadaohang.com/zd/gaVKBMSggt1MtaKtKgc.html
其他回答
第1个回答 2019-01-10
不能?菠萝鸡块是酸甜口味的,橙子不能拿来炒吧?但是橙汁可以用来调味,西餐中就有橙汁猪排的做法。菠萝鸡块的主食材是鸡肉,提议配菜可以选择青红椒,洋葱,菠萝,胡萝卜。
第2个回答 2019-01-10
菠萝鸡块儿不可以用橙子代替。
第3个回答 2019-01-10
不可以吧
相似回答
水果是否
可以
用来烹饪?
视频时间 00:23
能否
指点下
菠萝鸡
怎么做?
答:
菠萝鸡
是一道广东传统名菜,属于粤菜系。本地人用菠萝蜜喂鸡,养出来的鸡肉质鲜嫩,入口香滑,从此菠萝鸡就远近驰名。完全用菠萝蜜喂的鸡就不太可能,选用的是正宗的菠萝庙头走地鸡,浸熟后佐以姜葱等配料,口感皮脆肉滑,这个鸡肉约在80℃时趁热吃刚刚好,肉质更为嫩滑。菠萝鸡的做法 主料: 鸡 ...
菠萝鸡块
家常做法简单窍门
答:
第一步:先准备半只鸡,处理干净后砍小块;再准备一大块让人闻到就流口水的
菠萝
,菠萝只要肉不要那块硬硬的菠萝心哦,切小块备用;准备青红椒各1个去心切块,姜1块去皮切片。鸡是自家散养的,肉质结实,这次准备的这半只是养了快200天的了,稍微老水了点,不过很好吃的哦。第二步:准备一个锅...
菠萝鸡块
的做法
答:
2
菠萝
洗净切成
块用
盐水浸泡15分钟,不喜欢吃菠萝心的可以切掉。3黄彩椒,红彩椒洗净一起切成大小均匀的块状,蒜瓣切成薄片。4鸡肉洗净沥干水分5加入玉米淀粉,耗油,还有盐搅拌均匀,腌制入味。6锅中入油倒入腌制好的鸡肉7大火不停的翻炒爆香,由于加了配料不用再加了。8炒至鸡肉熟透与变成金黄色后盛...
菠萝鸡块
家常做法简单
答:
以免影响口感;炒鸡肉时需要用中火,以免鸡肉过熟;加入菠萝后需要快速翻炒,以免菠萝过熟变软。总之,制作
菠萝鸡块
并不复杂,只需要准备好食材和基本的烹饪工具,按照上述步骤进行操作,就能做出一道美味的菠萝鸡块菜肴。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合作为家庭日常菜肴。
菠萝鸡
的做法 菠萝鸡怎么做
视频时间 00:58
菠萝鸡块
的做法
答:
花生油适量。步骤1:
鸡块
儿洗净焯水 步骤2:
菠萝
去皮切块儿。泡在淡盐水中备用 步骤3:锅中放入油。将鸡块放入锅中煎至两面金黄色。步骤4:两面金黄色,放入姜,八角翻炒。步骤5:依次放入生抽料酒,蚝油。盐,加入适量的开水。步骤6:焖大概5分钟 步骤7:加入菠萝再焖至两分钟。收汁即可出锅。
菠萝鸡块
怎么做口感最佳?
答:
混合:将炒好的鸡肉和
菠萝块
倒入锅中,快速翻炒,让每一块鸡肉都裹上酸甜的汁液。此时可以适当加入一些水淀粉,使汁液更加浓稠,更易裹在食材上。出锅:最后,调整好味道后,迅速将
菠萝鸡块
出锅装盘,保持鸡肉的嫩滑和菠萝的鲜甜。装饰:
可以用
一些绿叶菜或香菜点缀,增加色彩和层次感,使成菜更加...
大家正在搜
橙子可以代替柠檬吗
菠萝咕咾肉和菠萝鸡块
橙子和橘子一样吗
柚橙是橙子还是柚子
菠萝鸡块怎么炒
番茄酱菠萝鸡块
糖醋菠萝鸡块窍门
番茄菠萝鸡块家常做法
番茄酱菠萝鸡块的做法
相关问题
菠萝鸡块
菠萝鸡块怎么做
菠萝鸡块的正宗做法,菠萝鸡块怎样做才好吃的做法步骤
菠萝鸡块怎么做好吃,菠萝鸡块的家常做法
怎么做番茄菠萝鸡块好吃
香辣菠萝鸡块怎么做
甜口的菠萝鸡块怎么做
番茄菠萝鸡块的做法有哪些