第2个回答 2017-01-06
其实这个并不难,按照下面的步骤,一定能做出色香味俱佳的蛋糕,可以提前先试验一下哦。
1)把消化饼干碾碎,加入溶化的黄油,拌匀
2)蛋糕模具底部包上锡纸,周边抹上黄油,将拌好的饼干倒入模具,用勺底压平。(家里人要是不多可以用个小点的模具)
3)奶油奶酪室温溶化,拌匀,打发
4)分三次加入打散的蛋黄,边加边打发
5)分三次加入三元酸奶,边加边搅。
6)倒入淡奶油,边加边搅
7)低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,边加边搅拌均匀
8)搅拌至面糊颜色均匀,无颗粒即可,打好后倒入模具
9)轻轻墩几下,排出空气
10)烤箱190度预热10分钟,关火,烤盘倒入热水,放入模具,烤箱中下层,140度上火烘培60分钟
美味可口的酸奶芝士蛋糕就做好啦。本回答被网友采纳