茄子炒灯笼椒的做法，茄子炒灯笼椒怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

茄子两根    ç¯ç¬¼è¾£æ¤’六个    

红辣椒两个    çŒªè‚‰é€‚量    

番茄一个    å¤§è’œå¤´ä¸€ä¸ª    

灯笼椒炒茄子的做法步骤

1. è¾£æ¤’洗好后切成片。

2. èŒ„子和番茄都切成丁。

3. ä¸€æ ¹èŒ„子分开四半。

4. åˆ‡æˆä¸ã€‚

5. ç•ªèŒ„也一样。

6. ä¸‹æ²¹é”…炸至金黄。

7. å°±æ˜¯è¿™æ ·ã€‚

8. é”…中放油，下拌好淀粉的猪肉。

9. å†æ”¾è¾£æ¤’、番茄。

10. ç‚’匀后再家入炸好的茄子、生抽、盐鸡精、再放少许的耗油（记住千万不要放水！）

11. è¿™æ˜¯æˆå“å›¾ã€‚

小贴士

茄子一定要过油才能炒得软，这样口感才好。