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四川鲜湿面条配方比例!求大神告知谢谢!
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推荐答案 2016-06-03
市面上各种怪面条存出不穷,还是做良心食品吧,每斤面粉加0.28~0.33斤水,可加入少许食用盐、食用碱用以改善口感,也可不加。充分拌匀之后压三~四个来回就可以切条了。记得用淀粉隔离。
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