四川鲜湿面条配方比例!求大神告知谢谢!

四川鲜湿面条配方比例!求大神告知谢谢!

市面上各种怪面条存出不穷,还是做良心食品吧,每斤面粉加0.28~0.33斤水,可加入少许食用盐、食用碱用以改善口感,也可不加。充分拌匀之后压三~四个来回就可以切条了。记得用淀粉隔离。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考