黑豆怎么煮,跟什么煮最有营养

如题所述

【药膳偏方】
(1)黑豆制豆浆,煮熟喝,可止自汗。
(2)黑豆衣10克,浮小麦10克,治阴虚盗汗,自汗,尤其是热病后虚汗。
(3)黑豆15克,黄芪10克,或加浮小麦6克,可止盗汗、自汗。
(4)黑豆同塘虱鱼,煮汤食用,治老人腰疼。
(5)黑豆同鲤鱼煮汤食用,治脚气水肿。
(6)黑豆250克,黄酒750克,水煎分作数次服食,治胎动不安、腰疼。
(7)黑豆30克,浮小麦30克,水煎服,治盗汗眩晕。
(8)黑豆30克,红花6克,水煎冲红糖100克,温服治经闭。
(9)黑豆炒熟研末,每次10克,用苏木10克煎汤送服,治室女经闭。
(10)黑豆、红糖各30克,薤白1把,水酒4杯,水6杯同煎,空腹时顿服,治血丝虫病。
(11)黑豆500克,煮浓汁冷饮,解藤黄、斑蝥中毒。
(12)狗肉500克,黑豆60克,煮至烂熟食,治年老或肾虚耳聋,小儿夜尿、遗尿。
(13)益母草黑豆糖水:益母草30~50克,水煎取汁,加人黑豆60克,煮至熟烂,用适量红糖调味服食,亦可加入1~2汤匙米酒或糯米酒服食。每天1次,连服7天为一疗程,有活血、祛瘀、调经作用,可治妇女闭经。
(14)黑豆腐皮汤:黑豆50克,豆腐皮50克,同煮汤,加适量油、盐调味食用、有滋养补虚、止汗功效,可治自汗过多及阴虚盗汗等症。
(15)黑豆元眼肉大枣汤:黑豆50克,大枣50克,元眼肉(龙眼肉)1克,水3碗同煎至1碗,早晚两次服用。有健脾补肾,补心气,养阴血作用。适用于血虚心悸,阴虚盗汗,肾虚腰酸,须发早白,脾虚足肿等症。
(16)制黑豆:熟地、山萸肉、补骨脂、当归、茯苓、枸杞子、= 旱莲草、五味子、桑套子、黑芝麻、黑芝麻、冤丝子、地骨皮各10克,水煎4次去渣,药汁混加入黑豆500克,晒干黑豆500克,食盐100克浸泡至黑豆发胀,然后小火熬至药汁干涸,晒干黑豆装瓶备用,每次服食10~15克。有补肾益精,强筋壮骨功效,适用于身体瘦弱,神经衰弱,尿频遗精,腰酸腿疼,筋骨无力等症。
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第1个回答  2016-03-21
黑豆浆是比较常见的而且比较有营养的黑豆的做法,只要将黑豆用水泡4小时左右,然后用榨汁机榨汁,去掉黑豆渣,煮沸就可以了,这样做保持了黑豆原本的口感和营养。
另外,黑豆桂圆大枣汤也是能将黑豆的营养价值保留的比较完整的,对于患有血虚心悸、阴虚盗汗、肾虚腰酸、须发早白、脾虚足肿的患者是有很好的帮助作用的,能起到健脾补肾、补心气、养阴血的作用。本回答被提问者和网友采纳
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