在安排中餐时有哪些禁忌

Question

如题所述

Answer 1

不得不注意的中餐用餐禁忌
　　虽说中餐选用餐桌上的菜肴和食品时多为自便，但在使用筷子的动作上也是有讲究的。俗语说“忌八筷”，总之讲究礼仪才不会使旁人生厌。
　　一忌戳筷：不要用筷子指向别人，戳戳点点地与别人讲话。
　　二忌搅筷：用筷子搅动盘、碗中的菜肴，挑肥拣瘦地翻乱食物。
　　三忌剔筷：用筷子当牙签剔牙缝。
　　四忌插筷：把筷子插在碗中的食物上或插在碗中。
　　五忌舔筷：用舌舔筷子。
　　六忌迷筷：用筷子夹选食物又不知选哪道菜，在餐桌上来回晃动。
　　七忌交叉筷：避免与别人同时夹菜，不使自己用的筷子与别人的筷子成交叉状。
　　八忌敲筷：用餐时不得用筷子敲击餐桌上的各类盘、碗。
　　1.文雅地使用筷子，体现了用餐者的风度和心态，所以，千万注意，不能妄动。
　　2.由准备入席就餐直到用餐完毕，整个过程都要时刻注意自己的举止和谈吐。
　　3.端庄就坐，不急不躁：事先找到入席时自己应坐的位置，入席后坐姿端庄、文雅。
　　4.客随主便，文明用餐：大家就座后主人要讲一些客套话，等主人拿起筷子后大家再一起随之。
　　5.大家吃好，自己吃好：众人席间尽量照顾他人。
　　6.用餐时不要随意离席，自己吃好了，可把筷子横放在桌面上以表示自己不再继续用了。
　　7.用餐完毕主人先起身离席，大家再随之离开。
　　8.在用餐过程中有许多约定俗成的禁忌：
　　9.口内有食物不得与他人谈话。
　　10.吃剩的秽物不得乱扔。

Answer 2

安排中餐一定要注意荤素搭配，有正餐，还要有水果点心搭配。