为什么人参泡在白酒里还能长出叶子来？

Question

如题所述

Answer 1

这棵人参的生长年限在10年以上，但是在泡酒时离开土壤的时间不长，有一部分活细胞存在，它的叶芽保存完好。

另一种可能是瓶内酒精浓度低，有营养成分，低度酒精对人参的有效成分有浸出作用，再遇到适宜的温度条件，人参就出现了发芽的情况。

扩展资料

人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能。

使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油，10日后甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

参考资料来源：百度百科-人参

Answer 2

吃是可以吃,不过不好吃了,营养也没了,人参功能主治人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用，对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，一般1瓶1000ml左右的就放1－2棵人参即可，每日斟情服用。在挑选人参时，应选择中间枝体部分平直光滑、内紧、纹理清晰的为好。由于每个人的性别、年龄、健康状况等条件不同，故在具体选购人参品种时也要因人而异。一般来说，红货类（即包括红参、石柱参），性温，适宜于体弱怕冷和贫血的人服用；生晒参，其性凉，适宜于高血压患者和内热者服用；白人参（吉林人参）和糖参，性平温除有糖尿病患者外，一般都可以服用。上述三类人参中，以红货类质量为好。红货类，老年人如无血压高，一般体力虚弱，四肢怕冷的均可服用。有些老年人内热较重，经常感觉口干者，以服用生晒参、白人参和西洋参为宜。对病后体虚，不宜重补者，一般服用白人参比较适宜，因为白人参性平温，补力缓和，容易吸收。中青年精力旺盛，一般不需进补，只要平时饮食注意营养即可。如体质较好而胃口久佳者，可以少量服些红参、石柱参、红参须本回答被提问者采纳

Answer 3

有专家这样解释这种现象：首先，人参的活性还在，它的芽保存完好，如果当年的芽被破坏了，人参就不可能出土了。人参植物的根部芽孢还存活着，长芽的可能性也就很高。其次白酒酒度比较低，白酒对人参的有效成分人参皂甙有浸出作用，再遇到适宜的环境比如说在环境比较温暖时，人参就有发芽的可能。本回答被网友采纳

Answer 4

你说的情况不太清楚！但是这个是因为在SOD白酒中SOD能够保持人参的活性并未人参提供营养物质，所以依然能生长！