相传是狗救了努尔哈赤一命，所以不吃狗肉。
典故：在沈阳努尔哈赤陵对面的山上，有这样一座特别的雕塑，威名赫赫的努尔哈赤俯卧在地上，身边躺着一条黄狗，身上落着一群乌鸦。传说当年努尔哈赤的黄狗曾经在浓烟滚滚中救了努尔哈赤一命，因此努尔哈赤在建国后下令，满族人不杀狗，不戴狗皮帽子，不吃狗肉。
在各部落先民征战的时期，满族人会将机密的情报写在小块的动物皮上，然后将这块小小的皮缝在狗狗的皮下，让其将信息带到需要的地方，这种方式成为“狗信”，满语称为“indahvn mejige”。因此狗狗也是满族人不可或缺的战友，努尔哈赤常用这样的方式进行战场通信和指挥。
扩展资料：
其它不吃狗肉的名族——
1、瑶族
瑶族，中国最古老的民族之一，民族语言分属汉藏语系苗瑶语族瑶语支、汉藏语系苗瑶语族苗语支、汉藏语系壮侗语族侗水语支。在瑶族社会发展过程中形成了图腾崇拜。盘瑶、山子瑶、坳瑶崇拜盘瓠图腾，禁吃狗肉。
2、蒙古
蒙古人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西方是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉。
3、回族
根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。
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第1个回答 推荐于2017-11-25
满族的祖先是女真族，居住在长白山一带。相传努尔哈赤小时侯叫小罕子，由于家境贫寒，十三、四岁上就流落在辽阳的李总兵家里，当了一名洗脚童。 李总兵的脚上有三颗黑痦子，他时常吹嘘说是这三个痦子给他带来了富贵。小罕子听了不觉好笑道：“那我脚上有七颗红痦子，怎么没富贵呢？”李总兵不信，叫他脱掉鞋子，果然不错。李总兵当时什么也没有说，就叫他休息去了。 第二天一大早，李总兵就出发去北京了。小罕子还蒙在鼓里呢，幸亏李总兵的小夫人喜花心地善良，半夜里偷偷把小罕子叫醒，让他快点逃跑。小罕子忙问为什么？喜花说：“李总兵说你是混世龙下界，他要到北京告密，好抓你请赏。”小罕子说：“那我们俩一起跑吧，要不然我一走，肯定要连累你。”喜花一听也是，就和小罕子到后院把李总兵的两匹好马——大青和二青牵了出来，骑上马背就朝长白山方向逃走了。 后来，他们的马跑得都累死了，喜花为了掩护他也在一棵歪脖梨树上上吊了，只有平时喂养的一条黄狗还跟着他。小罕子哭着埋葬了喜花和两匹青马，又向前跑去。跑着跑着就跑不动了，他一头扎进荒草甸子的草棵里就睡着了。等他醒来一看，周围的草都烧光了，只有自己躺着的一小块地方草是湿的。再一看，一直跟在他后边跑的那条黄狗，浑身湿淋淋的，已经累死了。 原来，明军追到草甸子，不见了小罕子，就放了一把火，想把他烧死。是那条黄狗跑到附近的水泡子里把身子衮湿了，把水淋在小罕子的周围，他才没有被烧死，可黄狗却活活累死了。 后来，他当了老罕王，成了清太祖，给满族立下了几条规矩：一是满族人家在正房西山墙外，立有歪梨妈妈的祖宗龛子，这是纪念喜花的。二是满族人不杀狗，不戴狗皮帽子，不吃狗肉，这是纪念那条黄狗的。 这就是满族人为什么不吃狗肉的来历。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-06-25
满族人不吃狗肉，是因为他们取得了国家政权，所以有权有钱，因而有更好的条件去吃牛羊鱼肉山珍海味，所以不必要去吃狗肉
第3个回答 2014-04-27
相传努尔哈赤与明将交战时身陷险境，饥饿难奈之时把狗吃了。自此，努尔哈赤发誓，终身不吃狗肉并把狗奉为满族至高信仰，并规定凡满族者不食狗肉。 我们管理学老师说的……
第4个回答 2014-04-27
1、东北少数民族以狩猎为生，狗是重要劳动力之一。2、东北少数民族大多是女真族后裔，而统一女真的努尔哈赤曾负伤陷入雪地，后被自己的狗救出。努尔哈赤感恩下令全族禁食狗肉。（满族传说：义犬救主）
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