牛楠和猪排骨能放一起做汤吗?

Question

牛楠和猪排骨能放一起做汤吗?

Answer 1

牛腩和猪排骨可以放在一起做汤，但需要注意食材的搭配和烹饪步骤。以下是一个可能的食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 牛腩500克
* 猪排骨500克
* 姜片10克
* 葱段10克
* 料酒10克
* 盐5克
* 鸡精3克
* 水适量
制作步骤：
1. 牛腩切成3厘米见方的块，用清水泡30分钟，去除血水。猪排骨也切成3厘米见方的块，用清水泡30分钟，同样去除血水。
2. 锅中加水烧开，放入牛腩和猪排骨，煮至沸腾，撇去浮沫，捞出备用。
3. 另起锅加入清水，放入焯水后的牛腩和猪排骨，加姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
4. 煮约2-3小时，直到牛腩和猪排骨都变得酥软，加入盐和鸡精调味，再煮10分钟即可。
需要注意的是，在炖煮过程中要随时观察火候，避免煮过头导致肉类口感变差。另外，不同肉类煮熟所需的时间不同，需要根据实际情况进行调整。

Answer 2

牛腩和猪排骨能放一起做汤，
但是牛肉的味道比猪肉重，会压过猪肉的。那样的话，会影响猪肉味道。
牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
炖在一起，不同肉类会使肉类营养降低并不好。而且味道上面也会变的怪怪的。建议牛肉炖菜，猪排骨用来煮汤最好。本回答被网友采纳