大蒜不能和大葱一起吃,不能和羊肉一起吃,不能和鸡肉一起吃狗肉、芒果、烧酒、大枣、鲫鱼、蜂蜜都是不能和大蒜一起吃的。大蒜和大葱因为都是刺激的食物,两者在一起吃的话是对肠胃有伤害的,会出现腹泻或者呕吐等症状。但是只是生吃的时候不行,如果两个都熟了之后,就会产生甜味了,没有刺激性。如果肠胃虚弱的人也不能吃大蒜和葱,不能一次性吃太多的辣的食物,两个在一起烹饪是没有问题的。羊肉和大蒜都是属于温热的食物,搭配吃起来会使身体燥热,可以补肾。但是夏天就会上火。大蒜也是不能和鸡肉一起吃的,因为大蒜性温有毒,而鸡肉温补,两者在一起吃就会有不好的影响。狗肉也是不能和大蒜一起吃的,因为大蒜可以抑制胃液分泌,吃完狗肉再吃大蒜,可能会引起肠胃也不利于消化等。大蒜和芒果都是非常辣的食物,一起吃的话会引起上火的。红枣和大蒜一起吃的话,会引起消化不良,导致便秘等症状。鲫鱼和大蒜一起吃,会导致人体上火发热,蜂蜜和大蒜吃会腹泻,因为蜂蜜中的有机酸,遇到大蒜绿产生不好的反应,刺激肠胃就会导致腹泻的症状。大蒜的营养价值是很丰富的,还有很多的药用价值。大蒜中的蛋白质可以提高人的免疫力,大蒜中也是被人推荐的保健品之一了,但是还有杀菌的功效。大蒜还有防癌证的效果,大蒜还可以降血压、降血脂、防止血液黏稠、降低胆固醇、保护消化系统、预防感冒、抗过敏等功效。大蒜中的维生素E可以美白养颜,大蒜中有正常的细胞,可以消除自由基,可以去除皮肤的老化,起到美白的功效。大蒜中也有一种成分,可以促进脂肪的分解,达到减肥的效果,如果减肥的人士可以吃大蒜的。