一、正面回答
单位食堂费用没发票怎么处理：
1、对饭堂实行外包，企业向
承包商索取发票并入账；
2、企业购买食堂物品的时候，可以选择农产品生产企业；
3、将伙食补贴发放下去，无票照样入账。
二、分析详情
发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。食堂辅助账要明细记录食堂收到的拨款、购买食材的支出、收取的职工费用，以备企业财务和税务的检查。企业列支入账的福利费在
企业所得税汇算清缴时，应按税法规定的扣除比例
工资总额的14%进行调整。食堂虽然是作为辅助核算账务，但其核算仍必须符合国家税法规定，所有的采购活动必须取得正规发票。否则，税务机关在以后的税务检查中，不合规单据将不得在企业所得税
税前扣除，将所得税应纳税调增处理，并予以处罚。
三、会计人员觉得麻烦，怎么解决发票问题呢?
1、会计人员应当以每月预算伙食支出为根据，将员工伙食补贴到工资薪金即可；
2、上面所计提的工资扣缴可以作为购买食材的支出，将其拨给饭堂即可；
3、饭堂购买食品材料的时候，应当使用所收到的款项。