一、千里香馄饨
随着人们对健康的关注度越来越高，消费者对早餐不仅要求美味，更看重的是其健康有营养。千里香馄饨紧抓消费者的需求，其馅料产品配以各种人体机制需要的能量元素，营养价值极高，消费市场巨大。做千里香馄饨可以结合当地消费者口味，搭配出多种馅料，以及多种汤料，消费者喜爱的产品，想不赚钱都很难。
二、杂粮煎饼
杂粮煎饼作为特色早餐，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。很多人也喜欢在煎饼里面加入很多的小菜，个人口味不同，吃法不同，煎饼作为早餐创业也是个不错的选择。
三、沙县小吃
沙县小吃，源自福建三明沙县一带，以各式小点心为主，做工精细，花式美观，口味清淡宜人，营养丰富健康。在三明本地，已经有了几百个品种，近几年流传开来，在全国各地都开花结果，成为一个誉满大江南北的小吃品牌。
四、豆腐花
豆腐花都是早餐不二的选择。再搭配小笼包、油条、油饼、胡辣汤、稀饭一家具有陕西特色的早餐店就这样形成了。豆腐花技术的食材特别的简单，大豆，石膏，木耳，香菜，辣椒，水，盐，淀粉，葱花，卤水，红糖，白糖等，都是市场上都能买到的食材。制作的话，主要就是制豆腐脑和烧卤，这两样做好了，那生意肯定是不会差的。
五、油条麻圆
一直以来，油条麻园都是上班族的首选早餐美食。要说早上卖什么早点赚钱，油条麻园搭配现磨豆浆，健康的饮食，符号消费者需求，的确赚钱。当今的油条麻园迎合消费者对健康的需求，均采用健康无铝无矾油条的新技术配方，炸好的油条麻园成品外酥里嫩，金灿灿，膨松良好，香气扑鼻，既美味可口又健康营养。
六、胡辣汤
胡辣汤是河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。主要有纯素的胡辣汤，也有肉丁的，派系也分为逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。很多人喜欢偏麻一些口味的，现在也是每个早餐店的必备项目。
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