第1个回答 2017-12-10
主料
蒜苗
250克
五花肉
100克
辅料
料酒
1小勺
老干妈
1大勺
鸡精
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备蒜苗、五花肉洗净。
2.蒜苗摘去尾，去老头，洗净切寸段。
3.五花肉放入锅中煮15分钟，捞出。
4.稍冷切成肉片，待用。
5.锅多放点油，热油放入肉片，煸成七成熟，倒入料酒。
6.放入老干妈。
7.炒匀后，沥干捞出。
8.锅内剩油，放入蒜苗、盐，煸炒放一点水，焖一会。
9.烧煮后，放入肉片。
10.煸炒至熟，撒入鸡精，即可出锅。
第2个回答 2020-05-25
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