怎么做鸡蛋葱油煎饼最好吃？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋葱油煎饼，简单易做，外脆里软，咸鲜美味，是早餐之首选。

鸡蛋葱油煎饼食材介绍

面粉250克，温水200克，食用油15克，鸡蛋1个，葱3根，盐半小勺，十三香半小勺，

鸡蛋葱油煎饼的做法步骤

1、面粉与鸡蛋、盐、十三香混合，加入温水，搅拌均匀至稠糊状。

2、将洗净、切好的葱花放入面糊里，搅拌均匀。

3、取一平底不粘锅，冷锅，刷一层薄油，把面糊放入锅中，将面糊摊开（厚薄根据个人喜欢），均匀地平铺在锅底。

4、开小火，煎至两面微黄、中间熟透时出锅。

5、装盘，切块。

6、成品图欣赏。

小窍门

一定要用小火煎，大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间没熟的现象。