准备自己喜欢的水果 水果切块 在盘中摆成自己喜欢的形状
介绍一个荷花水果拼盘的做法
原材料：苹果1个 火龙果 1/4个 草莓数个 橙1个
步骤如下：
1、准备好水果并清洗干净。
2、把橙子以中间为中心，切成8份。
3、用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散。
4、切好后先摆入盘中间。
5、草莓对半切开。
6、在底部稍微斜切掉一点点，目的是为了好摆盘。
7、苹果一分为四。
8、再分四为八。
9、把每一份都切成像图中的样子。（取2片或者4片都可以，或者全要也行）
10、把草莓围在盘子的边缘，然后间隔着摆上苹果。
11、取小半个火龙果，切成片，用模具刻出形状。
12、摆入苹果的间隔中间，即可上桌。
小贴士
1：橙子分离皮、肉时要切到底部，这样随便一拿就下来了，但不能切断，这样才好摆盘。猜您喜欢《水果拼盘》
2：草莓为了更好的站立，所以要在背后稍微斜切掉一点点。这样就很容易摆好了。
3：拼盘的水果可依据自己喜好挑选。
本回答被网友采纳1、柑橘类:这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。
柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。
2、瓜类:西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。
另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。
3、樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
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