牛羊肉为什么被称为发物？

Question

如题所述

Answer 1

去年的时候老妈莫名的得了皮肤瘙痒，走了很多家医院，钱也花了不少，也没有见到好转。后来听人介绍去中医诊所找老中医给看医生开完药方就特意叮嘱回去不要吃“发物”。这个“发物”我们平常都耳熟能详，基本看中医都会提到忌口和少吃“发物”。

一般医生会提醒少吃这几种食物:辛辣刺激的食物:比如葱姜蒜和辣椒，还有烟酒。海鲜和腥气的东西:这里面尤其是无磷鱼和贝壳类，更要少吃。一些肉类:猪头肉、狗肉、牛羊肉和鹅肉这些，这都是发物。这些“发物”给我感觉有这么几个特点:蛋白质含量特别高:海鲜和牛羊肉的蛋白质都特别高，比我们平时吃的吃它肉类蛋白质含量都要高。而且都属于营养比较丰富的食材。

自身都带有特殊的味道:鱼虾和贝壳类都是腥气味特别重的食材，还有牛羊肉和葱姜蒜都是味道比较重的食材。但是西医没有“发物”这一说法，不过也认为人在久病之后不要立即大补，饮食上也要清淡一些，需要慢慢的来补充营养。那么“发物”就是营养比较大、蛋白质含量丰富、味道比较重的食材。

牛羊肉为什么被称为发物?

一，牛羊肉的蛋白质含量都高牛羊肉的蛋白质含量要高于很高普通的肉食，而且吃后人体会发热。很多蛋白质含量高的食物，吃进去不太利于消化，牛羊肉吃过以后身体会发热，这个也是牛羊肉被称为“发物”的原因。

二，牛羊肉的味道牛羊肉都有一股腥膻的味道，这个味道可能会引发人体的不适。

牛羊肉在身体有炎症的时候，确实吃过会加重病情，一次我牙疼刚好，吃了一顿【西红柿炖牛腩】。结果第二天腮帮子肿的老高，可能是牛羊肉不太好嚼，或者营养价值太高没有消化得了的原因。

“发物”这个词中国人的日常生活中经常都会听到，我觉得这也是中医多年临床总结出来的经验，因此身体不好尤其是皮肤方面出现问题，还是应该听从医生的叮嘱，忌口少吃发物。

Answer 2

牛羊肉被称为发物，这是因为牛羊肉，其中的蛋白质含量非常的高，而且吃了之后就会发热，同时这些食物也不利于消化，而且腥膻味也比较重，所以会引起人的一些不适。

Answer 3

因为牛肉和羊肉他们的蛋白质含量都比较的高，人吃了以后身体会发热，并且不利于消化，所以牛羊肉被称为发物。

Answer 4

牛羊肉之所以被称之为发物一方面是由于有的人体质比较特殊， 有些过敏的人吃了牛羊肉以后身体容易出现瘙痒、皮肤上起红疹子甚至出现颜面部肿胀或者发热的情况。

Answer 5

我个人认为是因为当身体不舒服的时候吃这些会导致身体会更加的难受，所以人们才常常会说，牛羊肉是发物，就是在刚做完手术或者皮肤过敏的时候是不可以吃的。