第1个回答 2019-10-21
前言
又到春暖花开时，香甜美味的热带水果地菠萝又上市了，每到时令时节的水果，我们这里卖的特别的便宜，1块9毛7一个，昨天，就买回来了两个菠萝，削了皮，去了菠萝丁，用小块做了午餐“菠萝鸡粒炒饭”简单又美味。
材料
主料：菠萝60g、鸡腿肉60g；
辅料：牛油适量、盐适量、椰浆适量、红洋葱适量、黄瓜适量、生粉适量、鸡精适量
菠萝鸡粒炒饭
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准鸡腿肉并切丁。
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准备黄瓜丁。
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准备菠萝切丁。
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准备椰浆。
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准备米饭。
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鸡腿肉切丁用生粉，盐，少许鸡精拌均匀。
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炒锅放入小块牛油溶化然后将洋葱丁放入爆香。
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放入鸡粒炒至6成熟。
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再放入米饭和椰浆翻炒均匀。
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最后放入菠萝丁和黄瓜丁，加适量的盐调味。
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将锅里食材拌炒均匀至肉丁熟透即可。
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这款快手午餐“菠萝鸡粒炒饭”营养丰富，口感清香美味，色泽黄绿相间朴实，给人带来春天的气息。
小贴士
温馨提示：
菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。