一升食用油的容积与重量比:0.91~0.93kg/L,一般食用油密度约等于0.92KG/升.
下面看看以下几种油的密度:
1、花生油的密度是:0.914~0.917kg/L。
2、大豆油的密度是:0.9150~0.9375 kg/L。
3、玉米油的密度是:0.917~0.925kg/L。
4、食用植物油的密度一般应该是在:0.91~0.93kg/L。
扩展资料
保存方法:
1、避光储存
光会促进食用油产生游离基,使得油脂氧化速度加快,所以食用油要放到柜子里,避光储存。
2、远离灶台
我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边,方便使用,但温度会加速油脂氧化,一般来说,温度每升高10℃,氧化反应速度约增加1倍,所以做饭时食用油宜远离灶台。
3、避免金属容器盛装
很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里,但金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂。
金属离子可以加速氢过氧化物的分解,促进氧活化成单重态氧和自由基。所以如果分装宜选择玻璃材质的分装瓶,最好是棕色瓶(可避光)。
4、密封储藏
油脂会与氧气发生自动氧化,所以食用油宜密封保存,拧紧盖,越少接触空气越好。
5、买小桶,勤更换
打开盖子的食用油放置时间越长,越容易坏,所以食用油尽量买小包装的,勤更换食用油。
如已买大桶油,可按一周的食用量将油倒入控油壶,再将大桶油用胶带密封好,放在阴凉避光的地方。(开封后最好在3个月内吃完)
参考资料来源:人民网-万万没想到:食用油很“矫情”,储存方法要注意