第1个回答 2021-11-23
厨师这行吧，老祖宗说是饿不死的行业，过去也被称为不入流的行业，大多数人都不太尊重，再加上学厨也是个辛苦活，后厨因为有刀有火的，切着烧着都是常事，过去都是穷人家的孩子学的多，解决个温饱不成问题，现在的生活水平也好了，大多数孩子不愿吃这个苦，再加上一些半成品的食品越来越多，操作都高喊标准化，有些老手艺慢慢都没人做了，现在学习的厨师出师也快，但功底都太浅。
如果你要是喜欢这行或是身边有好的资源，这行还是有干头的，毕竟这些粗活得有人去干吧，360行总要有人去传承吧？
希望我的回答对你有帮助。