为什么美团的菜品的质量在飞速下降?

如题所述

我相信只要有手机的人,手机里面肯定会安装一个美团,大多数人可能会选择使用美团进行点餐或者是外卖。但是看到美团的商家那么多,却发现菜品的质量在飞速下降,我认为是因为大家看到美团这个平台,而使很多店家根本没有实体店就开始在美团上经营外卖,导致我们作为消费者看不到实际的商品制作,而收到了菜品质量很差的食物。

像我们学校外面曾经是有一条街,主要是经营一些小吃的,因为今年的时候我们市要进行文明城市评选,所以那些小吃店都被关闭了,但是这并不会阻止他们做生意。因为他们在有店的时候,就在美团上成为送外卖的商家,就算现在外街不能正常经营,他们也可以在家里进行制作,所以学校的外卖还是继续存在,总感觉这样的店铺有一种黑餐厅的感觉,因为我们不知道是怎么做出来的食物,也不知道他们是否有证经营,尤其是在这学期,学校周边的外卖又增加了很多家,那些吃过的同学都觉得不怎么样。

我觉得美团外卖对于我们来说是一种方便,如果很多商家想要通过美团而免去很多费用,甚至只要在美团上挂牌就能经营的话,对于我们这些消费者来说,真的是一种很没保障的事情,而且菜的品质真的是越来越差,让我总有一种,他们只是利用美团的这个品牌,而美团内部只是寻求利益,作为消费者的我们想要吃外卖就只能硬着头皮这样接受,总是感觉美团好像违背了初衷。

面对美团菜品质量的下降,我认为很大程度上都是他们在卖食物上面的不规范,我们看不到制作的到底有没有问题,而商家追求利益而不追求质量所以造成我们对他们评价越来越差。

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第1个回答  2017-11-14

我也这样觉得。美团随着这几年得飞速发展,已经被很多人熟知,很多人也已经习惯性在美团上吃喝玩乐,觉得也很方便,尤其上班族的人都是美团点外卖,一方面是因为上班时间紧,另一方面美团上点外卖有时还有活动,还挺便宜,也算是物美价廉吧。

自从我上班了,公司也是在写字楼里面,公司也不提供吃,所以每天中午我和同事都是点外卖,一开始吃的时候觉得都还挺好,每天也都觉得吃的很美味,很喜欢外卖,但是吃着吃着,每天到了中午得时候,准备点饭就都很纠结,实在不知道吃什么了,除了那几家还是那几家,而且感觉菜品也没有更新,在质量方面也是没有以前好,现在都是几个人一起出去饭店吃。

我想美团是因为发展的太快了,商家也是入驻的太多,已经形成了巨大的竞争力,所以有些商家对于外卖的菜品质量也没有过多的重视,让很多的买家觉得吃的很不舒服,所以美团应该在外卖菜品的质量上抓紧一点,不要让已经做好的口碑失去群众的信任。

互联网时代还是很方便的,很多的应用软件也应运而生,给我们带来了很大的方便,但是在带来方便的同时,也希望开发软件者注重软件内容的质量,给我们广大群众带来更好的生活体验。美团几乎包揽了我们的生活,吃喝玩乐都可以在上面团购,不仅价格比在店里便宜,然后去店里也没有什么差的体验,所以很多人还是很信任美团,希望美团在质量上更加重视一点。

第2个回答  2017-11-12

掌上购物,网上订餐,定外卖,似乎越来越受年轻人的喜欢,不出门就可以吃到饭,而且还是很新鲜的,想吃什么都可以,点个外卖,一会儿就到了,不用出门都可以,所以,外卖越来越受人欢迎,尤其是美团外卖,似乎是大众一致的选择。

然而我们都知道商家的套路,刚开始菜都会做得很鲜很好吃,为了拉回头客,费尽心思的把菜做到最好,然后,等达到一定的客源之后,慢慢的菜品就会下降,色香味都没有刚开始那么饱满了。美团外卖也一样,刚开始为了客源,尽力做到完美,等慢慢的,美团外卖已经普遍被人们所熟悉并开始用了以后,而且还是经常订外卖之后,就开始偷工减料,味道也没有刚开始那么好吃了,菜的颜色也没有刚开始那么鲜艳了,菜品质量都开始下降。

就像学校食堂的果汁一样,本来还觉得学校食堂比较人性化,只有食堂的果汁既便宜又好喝,味道浓浓的,很有果汁的味道,不想外面有些饮品,卖得很贵,还不好喝,味道超级淡,所以每次都和室友跑去食堂喝果汁,而食堂的果汁貌似也非常招人喜欢,每次去人都满满的,然而就在我们并没有开心多久以后,食堂的果汁变成了“汽水”了,所谓汽水,就是颜色透明,味道超级淡的那种,食堂的果汁再也没有以前的味道了,淡的没味道,颜色看着也是快赶上白开水了!!以后再也不想去食堂喝果汁了,真是是套路。

第3个回答  2018-02-05
看了前面的回答,靠谱的不多。我来回答一下主要原因分为二个。
一,美团外卖为了生存,外卖平台压榨商家太狠,也就是平台佣金太多,2016年以前美团外卖对商家的抽佣还算过得去,抽取商家佣金15%同时商家搞活动美团还会提供50%的补贴,也就是如果商家搞满减活动时,部分费用平台会返还给商家。2016秋季,美团为了平台的生存,搞了一个提点战役,就是对所有的商家抽取20%的佣金,同时减少了商补以前50%的商补也降到了30~40%,最可怕的就是美团的佣金提成是原价提点,所谓的原价提点,就是假如商家搞满减活动,满20减10,美团还是要按20元的20%抽取佣金,也就是会抽走商家4.00,20元的订单,20-10-4=6商家只能收到6.00块钱,商家不亏钱那都出鬼了,如果,美团返还商家3.00的商补,商家搞活动也只能是维持勉强不赔钱。赔本赚吆喝。有人会说,商家可以选择不做满减活动吗?可以吗?当然可以了,但是,结果,就是你不做活动,别人家做,别人做了排名就靠前,你的排名就会在20名以后,小小的手机屏幕一列下来能展示几个商家呢?饥肠辘辘的人有多少耐心翻列找寻呢?更何况天天都有新开业上线的商家,新商家有七天优先展示权,你不搞活动,还会有销量吗?肯定没有销量。没销量更没得赚,有句老话就是:从南京到北京,买的没有卖的精,商家不会做赔钱的生意,肯定会想办法对冲掉美团的提点,最简单的办法就是,以次充好,偷工减料,虚高单价。所以,最终导致美团外卖的餐品质量越来越不行了,越来越差了。
第二个原因就是美团的配送时长限定,晴朗天气,美团要求每一单的送达时长都是30分钟(外加8分钟的骑手端暂时)也就是38分钟,这个38分钟是一刀切的,不去分商家分类,就是说,一份炒饭38分钟,一份剁椒鱼头或者烤鱼也是38分钟,前者出餐几分钟就够了,后者正常情况也需要30分钟,这就导致了商家出餐的时候,就已经要超时了,超时的订单送餐员要不就是没有配送费,白干。要不就是罚款。倒掏钱。所以商家和送餐员的矛盾越来越多。所以,商家就只能是尽量加快出餐速度,导致餐品的质量下降。以上二点短时间内得不到解决,所以,外卖的质量也不会有所改善。
现代人的生活节奏越来越快,时间越来越碎片化,花点时间,精心的做一顿饭也变得越来越奢侈了,外卖行业也会越来越繁荣,只不过食品质量,越来越堪忧。
第4个回答  2018-01-05
我们作为商家也很无奈,美团现在不给补助还天天要做活动,一下满减一下折扣的,你不做就没推广位置,美团的人也特别拽,有问题找他们也爱答不理,联系几个周不见客户经理,我们一开始分量多,用料好,成本就高所以卖价高,可是美团走不过人家那种低成本差质量的,美团的人也说要我们减价,可减价无非就是要你降低自己成本,那降成本无非就是减量或者用质量差的东西,无奈我们不敢把品质弄差只好把原来很多的肉换成一半,另一半弄便宜的素菜。总之美团坑得不是一点半点,我们这边没有配送团队,外包一单最夸张的要我们商家给11块配送费,我们一份饭才12块,除了配送费还要给提点,等于我卖一份还得赔钱,不知道别人怎么做的,我们做得真心心累
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