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广东人为什么不吃辣的呢?
如题所述
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推荐答案 2019-08-06
广东地处亚热带,气候湿热,和川渝地区的湿寒不同,在四川吃辣可以祛湿驱寒,而在广东吃辣,呵,你就等着屁股爆炸吧。
嗜辣地区大多日照少,冬季寒冷,驱寒是吃辣的重要因素,而广东,是没有冬天的。
从口味上来说,粤菜最注重的便是还原食材本身的味道,而辣椒,本质上是一种香料,用辣椒往往是为了遮盖食材本身的不新鲜,辣椒的辣不但会破坏清淡口味的平衡,而且容易引发上火。
因此,广东人对辣椒敬而远之就不难理解了。
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其他回答
第1个回答 2019-08-06
因为广东处热带地区,本身炎热多辣只会导致人上火
第2个回答 2019-08-10
我只能说不是不吃辣,只是少吃辣,这根地缘关系有着很大的关系。
第3个回答 2019-08-06
广东人喜欢吃鲜的
第4个回答 2020-07-24
一般的青椒和菜椒会吃的,因为这种是微辣
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广东人为什么不吃辣
答:
一、地理气候影响
广东地区气候湿热,常年温暖潮湿。这种环境下,人们更注重食物的清淡和易消化,以减轻肠胃负担。过于辛辣的食品
在湿热的气候下可能更容易引起上火
,因此广东的饮食习惯中较少出现特别辛辣的菜品。二、饮食文化传统 广东菜以其独特的烹饪技艺和鲜美口感著称。广东人重视食材的原味,追求食物的...
为什么广东人不吃辣
答:
广东人不吃辣的三个理由:
1、俗话说,靠山吃山、靠水吃水。广东靠海,喜吃海鲜,海鲜清淡而鲜美,不宜加辣,久而久之,广东人就没有吃辣的习惯了
。2、广东夏天气候炎热,冬天气温不低,不需要靠辣椒御寒。何况
辣椒火气很大,吃了容易上火
,而这种火气是从内而外、温湿气候条件下是不容易散发出来...
广东人为什么吃
不了
辣?
答:
1、饮食文化的差异:广东的饮食文化以清淡、鲜美、细腻为主,其菜肴较少使用辣椒和其他香料
。2、
地理与气候的影响
:广东地处南方,气候湿热,这使得广东人民体质相对较弱,而辣椒作为辛辣食物可能会刺激他们的胃肠。此外,湿热的气候条件下,人们更容易感到辣味的刺激。3、历史和文化背景:历史上,广东受到...
广东人为什么不
喜欢
吃辣?
答:
综上所述,广东人不喜欢吃辣的原因主要有以下几点:
地理气候的影响、历史文化的传承、海外饮食文化的影响、对食材原味的追求以及生活习惯的影响
。这些因素共同作用,使得广东人的口味逐渐偏向于清淡,而不是辛辣刺激。这并不是说广东人完全不吃辣,而是相对于其他地区,广东人对辣的接受程度较低。
广东人为什么不
喜欢
吃辣
广东人饮食有什么特点
答:
广东人为什么不
喜欢
吃辣
原因主要有几个:一是粤菜成型较早,早到传统粤菜几乎看不到
辣椒的
身影。事实上,辣椒传入中国的时间过晚,一直没有纳入饮食谱系,直到传到贵州土苗地区,因为缺盐才开始纳入食谱,之后慢慢二次扩张到全国。但是除了自古好辛香的川菜以外,韧性极强的其他三大菜系都鲜有再接纳辣椒的...
广东人
啥都吃,
为什么不吃辣?
这里有答案!
答:
1、
广东
菜少用
辣椒的
原因之一是当地气候炎热,食用辣椒容易导致上火。尽管广东的客家菜偶尔会使用辣椒,但总体上,广东菜系较少采用辣椒作为调味料。2、辣椒并非中国原生植物,而是从欧洲传入,最早在中国云贵川地区大量种植,并在那里被纳入食谱。而广东当时主要种植的是红薯等作物,这促使广东菜发展出了以...
为什么
大部分
广东人
都不能
吃辣?
答:
可能在外省人吃起来一点都不
辣的
辣味,
广东人
需要喝好多口水才能缓解,稍微辣一点的食物,进入了广东人的嘴里,都像火烧一样。其实这也并不奇怪,受环境和生活习惯因素的影响,大部分广东人都是吃不了太辣的,一些人可能后来变得能
吃辣
了,也是经过了锻炼,把自己的胃养得可以接受辣椒。饮食一向清淡的...
广东人
什么都敢吃,
为什么不
敢
吃辣椒?
答:
虽说广东那边的气候比较湿热,吃辣椒的话会去除身体中的湿气,但是因为
广东人
长久以来的饮食习惯,所以即便是台风来了,广东人也是
不吃辣椒的
。同时,也因为广东人比较喜欢喝汤,所以广东的烫还是很有名的。而广东人还有吃下午茶的习惯,不过相较于早餐而言,广东人的下午茶就小巫见大巫了。广东人的早餐...
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