酸辣泰式柠檬虾做法

如题所述

食材:

鲜虾2509、柠檬、洋葱、小米辣、蒜、姜、香菜、葱

调料:

生抽、料酒、陈醋、油、黑胡椒粉、代糖、盐

做法:

1、鲜虾去除虾线洗净,冷水加入姜葱料酒去腥,水开倒虾煮熟,去壳备用

2、半个柠檬切成薄片,蒜末切碎洋葱切粒,小米辣香菜切小粒

3、灵魂酱汁:2勺生抽+4勺陈醋+1勺蛙油+少许盐+柠檬汁+柠檬片+4勺凉水+蒜末+洋葱末+香菜+小米辣

4、放入虾搅拌均匀,泡半小时更入味

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