好吃的星洲炒米粉
15分钟搞定的晚餐
买了咖喱粉,试着做了下味道还不错
米粉用的温州米粉、很细
提前泡30分钟水就可以了
配菜是娃娃菜、彩椒、洋葱
(米粉是细的,配菜也一同切细丝,口感好)
做法
1油热下虾头熬出香味和虾油、捞出虾头
2用这个油炒虾仁和洋葱、翻炒几下调味捞出
3加一点油、下米粉、娃娃菜、翻炒1分钟
4加一勺咖喱粉、一勺蚝油,翻炒2分钟,加盐调味
5加入刚炒好的虾仁洋葱,混合翻炒2-3分钟即可
好吃又简单!
还可以提前煎蛋炒进去、或者加点叉烧、更有满足感!
好吃简单色香味俱全的星洲炒米粉就完成啦