韭菜放冰箱里冻伤了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

韭菜放冰箱里冻伤了还能吃，新鲜的韭菜只要没有变质，就算是冻了也可以吃，只是口感会不好而已。不过，如果是烹炒过的韭菜，建议当天吃完，不要过夜存放。
将韭菜整理好（除去腐烂、破损的）之后，用绳子捆好。捆好后用事先准备好的干净完好的白菜叶包裹起来，再放在阴凉处通风的地方。用这个方法可以将韭菜一两个星期，而且可以随吃随取，因为用菜叶包裹是可以防止韭菜的水分流失，并能及时补充韭菜所需要的水分。