辣椒是一种长枝叶、结果实的蔬菜。它的根系不发达,而且很浅。另外,它的茎和枝比较脆,在重力作用下容易折断。辣椒生长适宜温度15-34℃,不耐低温,气候温暖但不耐干旱,水环境肥沃但不耐涝。从辣椒植株的一些特性和生长要求来看,需要培土。先说辣椒栽培土的具体作用。辣椒种植是在辣椒植株根部筑土,土层加厚,相当于多了一层保护。
遇到大风或暴雨时,植株不易掉落或折断枝叶,使辣椒植株正常生长,花、果、叶不受影响;如果辣椒掉到地上不及时处理,会影响开花结果,落花落果多,损失很大,但如果树枝断了,就没有挽回的余地了。辣椒不能耐低温,也不能太高。如果温度特别高,比如高达35℃,就会造成花落果落,影响显著。但土壤抬高加厚后,保水性能更好,土壤水分没那么少,能起到保温作用。
椒田地温更有利于辣椒生长。土壤培肥后,种植地的土层高低不一,不仅有利于防涝,而且有利于促进植物生长和开花结果。保温:辣椒喜欢温度。温度过低时,植株容易受冻,温度过高时,容易落花落果。但土壤栽培后可以提高土层的保温效果,更有利于植物生长。保肥:辣椒在生长过程中需要吸收足够的养分,土壤可以减少水分蒸发,有利于保水保肥。
防倒伏:辣椒栽培后,遇到大风大雨不容易倒伏。辣椒不仅要长出枝叶,还要开花结果。这期间需要吸收充足的养分,土壤可以减少水分的蒸发,有利于达到保水保肥的目的。防倒伏土壤栽培可以给辣椒的根系增加一层保护,遇到大风大雨也不容易出现倒伏、枝叶折断等问题。倒伏植株的开花结实数量会受到一定影响,有时会落花落果。如果倒伏后树枝断了,一般是救不回来的。